Наверх
Добавлено: 16 марта 2015
2611 1

Драники на кефире пошаговый рецепт с фото

Драники – это известное всем блюдо, вкус которого нравится очень многим. И рецептов их приготовления существует очень много. Предлагаю вам приготовить вкусные драники из картошки на кефире. Особенностью данного рецепта является то, что кроме сырого картофеля в тесто также добавляется небольшое количество кефира. Это делает блюдо очень нежным.

Мой рецепт драников с фото покажет вам, как получить хрустящие снаружи и очень мягкие внутри драники, они прямо тают во рту. Обязательно стоит попробовать приготовить данное блюдо, тем более что этот процесс предельно прост и понятен. При этом готовые картофельные оладьи с кефиром гарантированно придутся по вкусу всем, кто их попробует. Ну что, попробуем?


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Картофель тщательно помыть. Взять кефир и яйцо.

Шаг 2:
Шаг 2

Помытый картофель очистить от кожуры.

Шаг 3:
Шаг 3

Очищенную картошку натереть на тёрке - мелкой или крупной, как вам нравится..

Шаг 4:
Шаг 4

Взять посуду для замешивания теста, влить в неё кефир. Туда же разбить яйцо.

Шаг 5:
Шаг 5

Добавить к кефиру измельчённый картофель. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно также добавить других специй (кому какие нравятся).

Шаг 6:
Шаг 6

Чтобы тесто не получилось слишком жидким, нужно добавить муку (предварительно просеять).

Шаг 7:
Шаг 7

Сковороду поставить на огонь, налить немного растительного масла. Выложить ложкой тесто на сковороду, при этом огонь должен быть несильным, чтобы драники не подгорели.

Шаг 8:
Шаг 8

Когда картофельные оладушки как следует поджарятся, их нужно аккуратно перевернуть.

Шаг 9:
Шаг 9

Готовые драники выложить на тарелку.

Драники на кефире подавать горячими со сметаной, майонезом, грибной подливкой, мясным фаршем. Также данные вкусные драники неплохо сочетаются с квашеной капустой или с острыми корейскими закусками.


Смотрите еще в разделе «Овощные блюда»:
Просмотров:
621
Драники без муки
Просмотров:
586
Драники с сыром
Просмотров:
462
Драники с морковкой
Просмотров:
482
Вареники с капустой
Просмотров:
477
Вкусный омлет
Просмотров:
1572
Рис в томатной пасте

Комментарии:
это очень вкусно попробуйте пальчике оближите.
Людмила Большакова
17 марта 2016 г. 20:52:07
0