Баклажаны, запеченные с сыром пошаговый рецепт с фото
Баклажаны содержат в себе клетчатку, пектин, кальций, фосфор, натрий, витамины С, В1, РР. Пошаговый рецепт с фото баклажан, запечных с творогом и сыром расскажет, как вы можете сделать из этого овоща очень полезное и вкусное блюдо. Все ингредиенты в рецепте отлично сочетаются, в этом вы убедитесь сами чуть позже, когда попробуете то, что получилось.
Для того, чтобы приготовить запеченные баклажаны с сыром вам потребуется 45 минут. Из кухонного оборудования нужна только духовка и умение пользоваться ею. Рецепт рассчитан на две порции. Калорийность одной порции – 512 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки – 33 грамма; жиры – 31 грамм; углеводы – 26 грамм. Приступим к приготовлению.
Баклажаны помойте, обсушите, разрежьте на две части. Отварите их в кипящей воде 5 минут, дайте овощам остыть.
Шаг 2:
Сыр натрите на терку. Укроп мелко нарежьте. Чеснок пропустите через чесночницу или мелко нарежьте. В тарелочке смешайте творог, сыр, укроп, яйцо, чеснок, соль, перец. Перемешайте массу.
Шаг 3:
Всю мякоть удалите из баклажанов с помощью ложки. Выложите начинку в подготовленные баклажаны.
Шаг 4:
Духовку разогрейте до 180 градусов. Выложите баклажаны на противень и отправьте их в духовку на 30 минут.
Шаг 5:
Готовые баклажаны переложите на тарелку, дополните свежими овощами и подайте к столу.
О готовности баклажанов, запеченных с творогом и сыром, будет свидетельствовать появившаяся золотистая корочка на поверхности. Противень перед тем, как поставить в духовку желательно смазать маслом или застелить бумагой. Приятного аппетита!
