Цыпленок, запеченный в тесте пошаговый рецепт с фото
Куриное мясо, как вы уже наверняка знаете, очень вкусное и нежное. Но если вы попробуете мясо цыпленка, вы поймете, что оно и того лучше. Цыпленок, запеченный в тесте – отличный ужин. Готовить его легко, справится любой. Получается очень красиво и сочно. Дополните блюдо своими специями или ингредиентами, и оно станет оригинальнее. Мясо цыпленка быстро усвоится организмом и не оставит после себя тяжести.
Для приготовления цыпленка, запеченного в тесте, вам понадобится немало времени – 2 часа, но блюдо того стоит. Рецепт рассчитан на 4 порции, но вы легко можете «подогнать» его, скажем, под две порции. Калорийность одной порции цыпленка – 783 калории. Запейте цыпленка стаканом кефира, если он на ужин. Перейдем к пошаговому фоторецепту приготовления.
Вы можете запечь цыпленка целым или нарезанным на порционные кусочки. Заправьте мясо маслом и солью, добавьте специи. Чеснок, пропустите через чесночницу и смажьте им мясо.
Шаг 2:
В тесто, замешанное на кефире обязательно добавьте немного масла. Положите на курочку веточку тимьяна. Заверните каждый кусочек курицы отдельно в тесто так, чтобы отверстий не было.
Шаг 3:
Застелите кулинарной бумагой противень. Выложите на него завернутого в тесто цыпленка. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Засуньте тесто с курицей внутри в духовку и выпекайте примерно полтора часа.
Шаг 4:
Достаньте вашего цыпленка, охладите немного и подайте на стол.
Для того, чтобы ваш цыпленок, запеченный в тесте не подгорел, после того, как тесто немного подрумянится, накройте его пищевой фольгой и продолжайте выпекать. В конце приготовления можете смазать верх блюда яйцом – так будет красивее. Украсить это блюдо можно зеленью, подать к блюду любимый соус и хлебушек или гренку. Приятного аппетита!
