Интересное и не калорийное блюдо - спринг роллы. Оболочка спринг роллов сделана из рисовой бумаги, которая сама по себе очень тонкая. Внутри этих роллов с индейкой овощи, мясо индейки. Как известно, мясо богато белками, а овощи очень легко усваиваются. В общем, если вы решили перейти на правильное питание, приготовьте роллы дома. Их можно поставить на праздничный стол или приготовить просто на ужин. Приготовление роллов совсем не сложное, а получается очень красиво и необычно вкусно. В мясе индейки содержится масса микроэлементов: натрий, калий, фосфор сера. По содержанию железа мясо индейки превосходит куриное мясо.
Рисовые листы богаты сложными углеводами. Спринг роллы с индейкой станут для вас сбалансированным полноценным ужином. Во время жарки мяса очень важно его не передержать и не пересушить. Мясо при готовке должно потерять свой цвет на срезе, но сочность должна сохраниться. Время приготовления закуски – 25 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций. Калорийность одной порции роллов – 150 калорий. Попробуйте!
Тонкой соломкой нарежьте морковку или можете натереть её на специальной терке для корейской морковки. Удалите волокна у стебля сельдерея и нарежьте его так же как и морковь. Тонко нашинкуйте китайский салат.
Шаг 4:
В емкость с теплой водой опустите рисовый лист бумаги на несколько секунд. Рисовый лист должен стать гибким. После этого, положите рис на рабочую поверхность и вовнутрь положите овощи и мясо. Заверните лист так, как складывают блины или голубцы.
Шаг 5:
Повторите эти действия со всеми листами. Выложите готовые роллы на блюдо и, если вы не будете их кушать прямо сейчас, накройте пищевой пленкой.
Шаг 6:
Перевяжите сверху каждый ролл зеленым луком, как показано на картинке и подайте к столу.
Наши спринг роллы с индейкой обязательно требуют соус. Подойдет ореховый соус или соевый. Подавать нужно на специальных тарелках для блюд китайской кухни. Приятного аппетита!
