Наверх
Добавлено: 8 апреля 2015
499 0

Шашлык из свинины пошаговый рецепт с фото

Классический рецепт шашлыка из свинины подразумевает шашлык без маринада. Вы уже наверняка пробовали жареное на костре мясо в маринаде из вина или кефира, майонеза или овощных заправок. В моём пошаговом рецепте приготовления шашлыка из свинины в качестве маринада используется только немного помидор.

Для приготовления шашлыка из свинины вам потребуется примерно 3 часа. Рецепт рассчитан на 6 порций, то есть на 6 шампуров. Калорийность 1 порции шашлыка – 1000 калорий. Начнем готовить.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Обмойте мясо и обсушите его. Нарежьте на порционные кусочки. Если нужно, срежьте лишний жир.

Шаг 2:
Шаг 2

Мелко нарежьте помидоры.

Шаг 3:
Шаг 3

Лук почистите, помойте, нарежьте полукольцами. В глубокой посудине смешайте помидоры, лук и мясо. Посолите свинину.

Шаг 4:
Шаг 4

Добавьте черный перец и оставьте мясо на 2-3 часа.

Шаг 5:
Шаг 5

Нанизывайте мясо плотно на шампуры.

Шаг 6:
Шаг 6

Поджарьте шашлыки привычным для вас способом.

Шаг 7:
Шаг 7

Не забывайте периодически помешивать угли и переворачивать шампура).

Шаг 8:
Шаг 8

Когда мясо будет готово – дайте ему немного остыть и подайте на стол.

К шашлыкам из свинины, как и к любым другим шашлыкам, подойдут свежие овощи. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Мясные закуски»:
Комментарии: