Не каждая хозяйка любит возиться с тестом, ведь это так долго. Но всё же большинство женщин просто обожают готовить разнообразную выпечку. Пироги – фавориты для многих домохозяек. Предлагаю вам приготовить пирог с мясом и сыром. Просто просмотрите пошаговый фоторецепт и приступайте к делу. Пирог выйдет мягким, ароматным и хрустящим.
Если вы хотите сделать пирог более полезным, используйте вместо маргарина сливочное масло. Домашние пироги всегда вкуснее, чем магазинные. Более того, они еще и полезнее, и ценнее для организма. Пирог с мясом и сыром – классика соленых пирогов. Вы можете брать пирог с собой для обеда или перекусов на работе, кушать дома с чаем или на природе... Сытно, удобно и вкусно.
Масло или маргарин натрите на терку. Муку просейте.
Шаг 2:
Сделайте небольшую лунку и слейте туда сметану.
Шаг 3:
Туда же добавьте соду. По желанию гасите её.
Шаг 4:
Замесите тесто привычным для вас способом и отправьте его в морозилку.
Шаг 5:
В это время очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте в лук мясной фарш и еще немного обжарьте.
Шаг 6:
Твердый сыр натрите и вбейте в него 2 яйца.
Шаг 7:
Смешайте сырную массу с мясом и луком.
Шаг 8:
Разделите тесто на две части. Одна часть должна быть немного больше.
Шаг 9:
Раскатайте кусок теста побольше на муке.
Шаг 10:
Смажьте противень маслом и выложите на него раскатанное тесто. Начинку равномерно распределите по всей поверхности теста.
Шаг 11:
Вторую часть теста тоже раскатать и накрыть начинку, закрепив края. Смазать поверхность пирога яйцами.
Шаг 12:
Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 минут.
Шаг 13:
Вот кой красивый кусочек получился…
После того, как пирог с мясом и сыром будет готов, разрежьте его на порционные кусочки и выложите на тарелки. Украсить блюдо можно свежей зеленью и дополнить вкусным соусом на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
