Если у вас не так много продуктов и времени – паштет из куриной печени - идеальная закуска для вашего стола. Подобный паштет вы, конечно же, могли купить в магазине, но домашний паштет точно выйдет вкуснее и лучше. К тому же, рецепт паштета из печени совсем простой и не содержит никаких «заморочек». Просто приготовьте эту закуску, намазывайте её на хлеб и кушайте с удовольствием.
Чтобы приготовить домашний паштет из куриной печени вам потребуется примерно 30 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только сковорода и блендер. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 554 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 39 грамм; жиры – 34 грамма; углеводы – 12 грамм. Приступаем к приготовлению.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте туда печень.
Шаг 4:
Через три минуты после того, как вы закинули печень в сковороду, туда же добавьте и лук. Накройте крышкой и тушите еще пару минут.
Шаг 5:
В сковороду добавьте сметану, перемешайте все продукты вместе и продолжайте готовить до готовности печени и лука.
Шаг 6:
Укроп помойте и измельчите. Добавьте укроп в сковороду. Посолите массу, перемешайте, выключите огонь и накройте сковороду крышкой еще на несколько минут.
Шаг 7:
Яйца отварите вкрутую, почистите, помойте и нарежьте. Добавьте к массе со сковороды масло и яйца. Измельчите всю массу в блендере до однородности.
Шаг 8:
Переложите готовый паштет в глубокие тарелки и подайте к столу.
Подавать наш домашний паштет из печени можно как в общих тарелках, так и намазанным на хлеб. Дополнить бутерброды с паштетом вы можете свежими овощами или зеленью, например. Хранить паштет нужно в холодильнике, в закрытой посуде (баночка лучше всего) не больше трех суток. Приятного аппетита!
