Такую закуску, как маринованный язык вы можете класть на бутерброды или использовать для приготовления салатов с языком. Также, вы можете просто поставить его отдельным блюдом на праздничный стол. Правильно подобранные продукты делают эту закуску изысканной и неповторимой.
Чтобы приготовить маринованный язык вам потребуется примерно 480 минут времени. Из кухонной техники нужна будет кастрюля, в которой будет мариноваться язык. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 507 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки – 31 грамм; жиры – 42 грамм; углеводы – 1 грамм. Приступаем к приготовлению.
Промойте язык под водой, переложите в кастрюлю, поставьте на огонь и отваривайте примерно два часа. Остудите язык, очистите от кожицы, нарежьте порционными кусочками. Чеснок почистите, мелок нарежьте или пропустите через чесночницу и добавьте к языку.
Шаг 2:
Масло растительное смешайте с солью и сахаром. Влейте уксус и соевый соус. Перемешайте маринад до однородности.
Шаг 3:
Залейте язык маринадом, поставьте его в холодильник. Старайтесь перемешивать закуску каждый час. Выдержите язык в маринаде хотя бы 2 часа и у вас выйдет прекрасная закуска.
Шаг 4:
Выложите язык на тарелку и подайте к столу.
Украсить при подаче маринованный язык вы можете свежей зеленью укропа или петрушки. Для этого помойте её и мелко нарубите. Надеюсь, вам эта понравится закуска, и вы будете частенько её готовить. Приятного аппетита!
