Наверх
Добавлено: 2 марта 2015
561 0

Буженина в тесте пошаговый рецепт с фото

Вы уже точно знакомы с сосиской в тесте, но возможно не пробовали буженину в тесте. Буженина в духовке, рецепт которой вы видите, появилась относительно недавно. Подав эту закуску на стол, вы заинтересуете всех, кто за ним сидит. Буженина выглядит привлекательно, ароматы очаруют всех ваших гостей. Рецепт невероятно прост, в конце вы получите полезный и питательный продукт и пообедаете необычно вкусно. Тесто получается нежным и сочным. Когда будете его кушать, макайте в сок, который выделился из мяса. Прелесть блюда в том, что его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. К буженине приготовьте овощной гарнир или кушайте с хлебом. Специи вы можете добавить по своему eсмотрению и вкусу.

Буженина в духовке – очень питательное мясо и не разочарует даже самых привередливых гурманов. Приготовив буженину в тесте и попробовав её, ваш праздничный стол больше никогда не будет стоять без этой закуски. Кто-то из гостей точно попросит у вас рецепт, увидите. Времени на приготовление закуски вам понадобится достаточно много, но блюдо того стоит. Это будет примерно два с половиной часа. Рецепт рассчитан на 6-7 порций, в зависимости от размеров ваших тарелок и аппетита. Калорийность одной порции – 240 калорий. Перейдем к готовке.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Подготовьте все продукты к приготовлению вкуснейшего блюда.

Шаг 2:
Шаг 2

Нарежьте морковку брусочками, чеснок очистите и половину пропустите через чесночницу. Кориандр и перец душистый растолките в ступке.

Шаг 3:
Шаг 3

Соль, перец, только что растолченные специи смешайте между собой.

Шаг 4:
Шаг 4

Сделайте в вашем мясе несколько продольных разрезов и засуньте в них морковку и чеснок.

Шаг 5:
Шаг 5

Покормите своего кота, чтобы он не украл ваше мясо.

Шаг 6:
Шаг 6

Тщательно натрите кусочек будущей буженины чесноком и обваляйте в специях.

Шаг 7:
Шаг 7

Обложите мясо лавровым листом и заверните его в пищевую пленку. Так оно должно пролежать сутки (в холодильнике).

Шаг 8:
Шаг 8

Замесите самое обычное пресное тесто. На противень выложите тесто, а на тесто уже замариновавшееся мясо. Разогрейте духовку до 170-180 градусов.

Шаг 9:
Шаг 9

Накройте мясо тестом.

Шаг 10:
Шаг 10

Запекайте мясо в духовке примерно час.

Шаг 11:
Шаг 11

Дайте блюду остыть.

Шаг 12:
Шаг 12

Подайте на стол. Можно пробовать!

Приготовленная буженина в духовке подаётся на мелких столовых тарелках. Можно украсить блюдо зеленью или овощами. Дополнений закуска не требует. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Мясные закуски»:
Комментарии: