Наверх
Добавлено: 5 мая 2015
373 0

Буженина домашняя «баклажанная» пошаговый рецепт с фото

Кусочек буженины вы всегда сможете приобрести в продуктовом магазине или мясной лавке. Но, согласитесь, что любое блюдо гораздо вкуснее, если приготовлено в домашних условиях. Сегодня я предлагаю вам приготовить такое блюдо, как буженина в домашних условиях из свинины. Вам понадобится достаточно много времени, чтобы приготовилась домашняя буженина, но результат того стоит. Зато потом вы можете класть её на бутерброды, добавлять в салаты или есть с картошечкой…

Итак, домашняя буженина готовится из продуктов со списка ниже, желания готовить и пары часов времени. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на 6 порций. Буженина готовится в духовке, по сему она вам точно понадобится. Энергетическая ценность 100 грамм сочной буженины: белки - 49 грамм; жиры - 16 грамм; углеводы - 10 грамм. Приступим.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Чеснок почистите, мелко нарежьте. Фольгой застелите противень и посыпьте зирой, перцем, хмели-сунели.

Шаг 2:
Шаг 2

Мясо помойте и обсушите. Нашпигуйте его чесноком, натрите солью. Переложите мясо на фольгу и сверху посыпьте сушеной зеленью.

Шаг 3:
Шаг 3

В микроволновке или духовке запеките баклажаны привычным для вас методом до полуготовности. Порежьте их на куски и обложите баклажанами мясо.

Шаг 4:
Шаг 4

Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Заверните мясо в фольгу и отправьте в духовку.

Шаг 5:
Шаг 5

Запекайте мясо в духовке при  180 градусах примерно полтора часа.

Шаг 6:
Шаг 6

Выложите готовую буженину на тарелку, украсьте овощами или веточкой розмарина, например.

Если желаете, вы можете добавить при запекании буженины красный болгарский перец, нарезанный кусочками или морковь. И не вздумайте после того, как домашняя буженина будет готова, выбросить овощи - они тоже очень вкусными получаются, пропитываются соком и запахом мяса... Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Мясные закуски»:
Комментарии: