Очень красивый и по-настоящему вкусный ямайский куриный салат станет украшением любого стола. Приготовите вы салат на обед или на праздничный стол значения не имеет. Салат точно понравится всем, кто его попробует. О пользе курицы, думаю, знают все. В ней содержится много белка и куриное мясо прекрасно усваивается.
На первый взгляд салат совсем примитивный, но попробовав его вы поймете, что вкус у него просто волшебный. Для приготовления ямайского куриного салата вам понадобится 30-35 минут. Рецепт рассчитан на 4-5 порций. Калорийность 100 грамм салата – 378 калорий. Попробуйте!
Куриное мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте мясо на среднем огне с растительным маслом.
Шаг 2:
Салат промойте, обсушите и разложите равномерно по всей тарелке.
Шаг 3:
Груши промойте, от семян очистите, нарежьте кусочками примерно такого же размера, как было нарезано мясо. Обжаренное мясо и груши выложите на тарелку поверх салата.
Шаг 4:
На растительном масле обжарьте до готовности куриную печень.
Шаг 5:
Добавьте соль и перец в печень.
Шаг 6:
Готовую печень переложите в блендер. Добавьте также в блендер сметану, соль, перец, лимонный сок, горчицу.
Шаг 7:
Измельчите все содержимое блендера.
Шаг 8:
Полейте соусом салат и подайте его на стол.
К ямайскому куриному салату подайте бокал красного вина, это будет неплохо. По вкусу добавьте еще специи, соль, перец, зелень... Приятного вам аппетита!
