Если вам до сих пор не доводилось пробовать салат «Ташкент», то это непременно следует исправить. Это мясной салат, в который, по классическому рецепту принято класть зеленую редьку. В моем пошаговом рецепте с фото используется китайская редька, но она ничем не портит вкус блюда.
Для того, чтобы приготовить салат «Ташкент» вам потребуется примерно час времени. Рецепт салата рассчитан на 8 порций. Калорийность каждой из этих порций – 154 калории. Попробуем приготовить.
Отварите мясо до готовности. Яйца сварите вкрутую.
Шаг 2:
Натрите редьку на крупной терке и залейте холодной водой. Примерно через пол часа слейте воду.
Шаг 3:
Небольшими кусочками нарежьте мясо.
Шаг 4:
Лук почистите, нарежьте и прожарьте до прозрачности на масле.
Шаг 5:
Яйца почистите, мелко нарежьте. Зелень помойте и нарубите.
Шаг 6:
Все ингредиенты смешайте в салатнике, добавьте сметану, соль, перец по вкусу.
Намного вкуснее получится салат «Ташкент» если его подавать не сразу, а дать настояться в холодильнике около часа, чтобы ингредиенты салата «обменялись» вкусом и запахом. Приятного аппетита!
