Наверх
Добавлено: 10 марта 2015
495 0

Салат с корейской морковкой и ветчиной пошаговый рецепт с фото

На каждый день вы можете позволить себе приготовить салат с корейской морковкой и ветчиной. Все продукты, которые необходимы для приготовления блюда всегда имеются в продуктовых магазинах и супермаркетах. Найти их не сложно, и они не принесут больших затрат. Если постараться и красиво подать салат с корейской морковью, можно поставить его также и на праздничный стол. Салат можно кушать как на завтрак, так и на обед или ужин. С приготовлением салата справится даже ребенок, поэтому если у вас нет времени – поручите приготовление своим детям, это может быть им интересно. Готовить салат с ветчиной не долго. Морковка – супер полезный продукт питания. В ней содержится каротин, который жизненно необходим нашему организму. Поэтому морковки для салата не жалейте – здоровье прежде всего! Куриные яйца также богаты незаменимыми аминокислотами и природными белками.

Чеснок, который входит в состав салата с корейской морковью и ветчиной укрепит ваш иммунитет и поможет сохранить здоровье. Майонез, приготовленный собственноручно, тоже внесет пользу в ваш салат. Рецепт рассчитан на 3-4 небольшие порции. Вы можете добавить в салат те ингредиенты и специи, которые считаете нужными. Дополняйте и фантазируйте – корейские рецепты это всегда приветствуют!

Время приготовления салата – 15-20 минут. Калорийность на 100 грамм блюда – 200 калорий. На ветчине лучше не экономить, покупайте самую, на ваш взгляд, вкусную. Читаем пошаговый фоторецепт.


Ингредиенты:
ветчина 200 грамм
морковь 1 большая
чеснок 3 дольки
сахар 0,5 ложки ч.
уксус 1 ложка ч.
перец чили по вкусу
паприка по вкусу
специи по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Все продукты подготовьте к кулинарному процессу.

Шаг 2:
Шаг 2

Морковку очистите, тщательно промойте и натрите на специальную терку для корейской моркови или воспользуйтесь приспособлением для чистки овощей – очень удобно.

Шаг 3:
Шаг 3

Чеснок очистите, промойте, пропустите через чесночницу и добавьте к моркови. Добавьте сахар, уксус, соль, перец. Тщательно перемешайте все вместе.

Шаг 4:
Шаг 4

Можно добавить специи на свой вкус и еще раз перемешать морковь.

Шаг 5:
Шаг 5

В отдельной миске взбейте яйца с молоком с помощью вилки, миксера или венчика.

Шаг 6:
Шаг 6

Поджарьте омлет так, чтобы он не пригорел.

Шаг 7:
Шаг 7

Нарежьте приготовленный омлет тонкими полосками.

Шаг 8:
Шаг 8

Ветчину также нарежьте полосками.

Шаг 9:
Шаг 9

Смешайте между собой морковку, нарезанные омлет и ветчину. Постарайтесь не поломать полосочки, когда будете перемешивать.

Шаг 10:
Шаг 10

Добавьте в салатник майонез и все аккуратно перемешайте. Кстати, очень вкусно заправлять салат: майонез-сметана 50/50.

Шаг 11:
Шаг 11

Разложите салат по порциям и подайте на стол.

Шаг 12:
Шаг 12

Красиво будет, если выложить салат горкой и «укутать» его морковкой по-корейски + веточка петрушки.

Подавать салат с корейской морковкой и ветчиной нужно на подставных мелких столовых тарелках с кусочком хлеба. Для украшения блюда вы можете взять зелень или сделать украшение из тех продуктов, которые были использованы для приготовления салата. Делитесь соображениями в комментариях внизу фоторецепта. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Мясные салаты»:
Комментарии: