Наверх
Добавлено: 22 марта 2015
511 0

Салат с говядиной пошаговый рецепт с фото

Такие салаты, как этот мясной салат, конечно же, всегда пользовались популярностью. Мясо в салатах дает приятный вкус и красивый вид. Кроме того, без мяса многие салаты небыли бы такими сытными. Салат с говядиной, рецепт которого я вам предлагаю – изысканный рецепт мясного салата. Приготовить его можете и на праздничный стол, все гости будут непременно довольны.

Готовится салат с говядиной примерно 25-30 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции. Калорийность одной порции – 407 калорий. Дополните блюдо своими приправами и специями по вкусу, и салат будет вкуснее. Начнем готовить.

Ингредиенты:


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Яйца сварите вкрутую в подсоленной воде. Залейте холодной, очистите от скорлупы.

Шаг 2:
Шаг 2

Мясо натрите солью и перцем и выложите целиком на сковороду. Поджарьте мясо со всех сторон на большом огне до румяной корочки.

Шаг 3:
Шаг 3

Накройте пищевой фольгой мясо и поставьте в теплое место минут на 15.

Шаг 4:
Шаг 4

Лук очистите, нарежьте полукольцами. Залейте лук холодной водой и добавьте пару ложек уксуса. Оставьте лук так на 10 минут, затем слейте воду.

Шаг 5:
Шаг 5

Рукколу вымойте и высушите. Разложите её на тарелки. Яйца разрежьте на 4 части. Их тоже выложите на тарелку по краям.

Шаг 6:
Шаг 6

Тонкими ломтиками нарежьте говядину.

Шаг 7:
Шаг 7

Выложите нарезанное мясо на рукколу, добавьте лук, разрезанные помидорки, маслины без косточек.

Шаг 8:
Шаг 8

Смешайте в отдельной посудине между собой оливковое масло, дижойскую горчицу, черный молотый перец, мед, лимонный сок, соль.

Шаг 9:
Шаг 9

Полейте этой смесью салат. Салат с говядиной готов!  Подаем его на стол!

Подавать наш мясной салат нужно в той же тарелке, в которой он готовился. К салату отлично подойдет белое сухое вино. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Мясные салаты»:
Комментарии: