Наверх
Добавлено: 2 апреля 2015
629 0

Салат «Нежность» пошаговый рецепт с фото

Салат «Нежность» готовится с курицей, с яичными блинчиками и овощами. Он и правда имеет лёгкий, нежный, гармоничный вкус. Внешний вид салата так эффектен, что заставит удивиться даже самых капризных гурманов. Глянув на блюдо, не верится, что он приготовлен дома, а не в каком-нибудь шикарном ресторане.

Не волнуйтесь, вы сможете с легкостью приготовить салат «Нежность», если проичтаете мой пошаговый фоторецепт. Простые составляющие и «незамороченная» рецептура готовки салата доказывают в очередной раз, что приготовить что-то шикарное можно и в домашних условиях. Да еще и денежки при этом сэкономить. Уверена, салат станет постоянным гостем на всех ваших праздничных столах.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Меленько шинкуем одну среднюю луковицу и примерно на 8-10 минут оставляем её в кипятке. Так мы избавим лук от горечи.

Шаг 2:
Шаг 2

Три куриных яйца по очереди взбиваем с тремя щепотками соли (каждое в отдельной тарелке). Далее каждое взбитое яйцо заливаем на разогретую, смазанную маслом сковородку и жарим 3 блинчика. Обжариваем с двух сторон, однако стараемся сделать это быстро, не допуская «румянца». Вынимаем и кладём каждый блинчик отдельно – пусть подсохнут.

Шаг 3:
Шаг 3

250 г куриного филе отвариваем, когда остынет, мелко режем его.

Шаг 4:
Шаг 4

К мясу высыпаем наши нарезанные тоненькой соломкой блинчики.

Шаг 5:
Шаг 5

Следующими в миску отправляются свежий огурец, также пошинкованный соломкой и постоявший в кипятке нарезанный лук. Продукты посолим, поперчим, добавим майонез и перемешаем.

Шаг 6:
Шаг 6

Оформление салата «Нежность». Делаем чашечки из сладкого болгарского перца. Берем перец и со стороны носика 5-6 раз раз надрезаем. Надрезы пусть будут достаточно глубокими, не доходящими до хвостика всего пару см. Теперь кончиком ножа вдоль надрезов медленно расслаиваем «лепестки». Ставим «цветок» вниз «лепестками», чтобы раскрыть его.

Шаг 7:
Шаг 7

«Раскрываться» наша чаша-цветок будет долго, примерно 2 часа. Будет несколько быстрей, если посуду с водой и перчиками поставить в холодильник.

Шаг 8:
Шаг 8

Когда чашечки раскроются, удалим аккуратно из них семена.

Шаг 9:
Шаг 9

Осталось наполнить перцы-чаши салатом «Нежность» и украсить листочками базилика или петрушки.

У вас дома настоящий шикарный ресторан! Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Мясные салаты»:
Комментарии: