Наверх
Добавлено: 12 мая 2015
835 0

Салат из отварного свиного сердца пошаговый рецепт с фото

«Сердцееды» точно оценят моё блюдо: салат из сердца ))! В этом салате, по большому счету, всего два ингредиента – репчатый лук и свиное сердце. Это делает рецепт супер простым и легко запоминающимся. Подавайте салат из сердца с гарниром, который считаете подходящим. Я думаю, что лучше всего подойдет рис или картофельное пюре. Но, это дело вкуса, как говорится, блюда из сердца являются и так самодостаточными блюдами.

Для приготовления салата из сердца свиного вам понадобится чуть больше часа. Из кухонной посуды нужна будет только кастрюля. Пошаговый рецепт с фото рассчитан примерно на две порции. Калорийность одной порции - 345 калорий. Энергетическая ценность этой же порции: белки - 34 грамма; жиры - 17 грамм; углеводы - 6 грамм. Попробуйте.


Ингредиенты:
майонез 2 ложки ст.
соль по вкусу
сахар по вкусу
специи по вкусу
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Промойте свиное сердце. Разрежьте его на две части, удалите все сосуды, кровь, трахеи.

Шаг 2:
Шаг 2

Около часа отваривайте свиное сердце в подсоленной воде и дайте ему остыть.

Шаг 3:
Шаг 3

Лук почистите, помойте и нарежьте маленькими кубиками. Замаринуйте лук в уксусе, сахаре, соли и воде.

Шаг 4:
Шаг 4

Нарежьте соломкой отваренное сердце и добавьте к нему лук.

Шаг 5:
Шаг 5

Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Кушать салат из сердца можно сразу после приготовления. Если хотите разнообразить салат другими продуктами - вперед. Это может быть картошка или яйца, ананасы или яблоки. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Мясные салаты»:
Комментарии: