Наверх
Добавлено: 13 марта 2015
966 0

Пряные травы в масле на зиму пошаговый рецепт с фото

Наверняка многие хозяйки знают разные рецепты из трав и любят добавлять в свои блюда различные пряные травы, делая, таким образом, еду ароматнее. Однако, к большому сожалению, пряные травы в свежем виде хранятся весьма недолго, но ведь хочется и в зимнюю пору наслаждаться любимыми ароматами. И тут на выручку придут рецепты приправ в масле на зиму – в таком виде они сохраняют все свои основные свойства.

Готовить пряные травы в масле на зиму совсем несложно, а результат будет радовать хозяйку длительное время. Следует отметить, что сушёные травы не идут ни в какое сравнение с травами в масле. Кроме того, в данном случае получается ещё и ароматное масло, которое отлично подойдёт для заправки салатов.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Прежде всего, необходимо подобрать подходящую ёмкость. Она должна герметично закрываться.

Шаг 2:
Шаг 2

Теперь подготовим траву. Базилик (или любую другую ароматную траву) тщательно промыть и полностью высушить, разложив на бумажных полотенцах. После этого отделить листики от веточек и уложить их в баночку (или другую ёмкость). Залить листики оливковым или же растительным маслом. Причём масла должно быть больше от листьев где-то на сантиметр.

Шаг 3:
Шаг 3

Плотно закрыть ёмкость и хранить в прохладном месте. Вот и всё – ароматное масло готово. Просто, не правда ли?

Пряные травы в масле на зиму являются великолепным дополнением к салатам, пасте, пицце и множеству других блюд, делая их вкус насыщеннее и ароматнее.


Смотрите еще в разделе «Консервирование»:
Комментарии: