Наверх
Добавлено: 12 марта 2015
711 0

Мятный сироп пошаговый рецепт с фото

Мятный сироп пользуется немалой популярностью благодаря своему неповторимому аромату. Его можно добавлять в различные напитки (как холодные, так и горячие), а также при приготовлении кремов для тортов, домашней выпечки или же просто кушать с творожком или любимым мороженым. Такая вкуснятина всегда пригодится!

Приготовить мятный сироп, рецепт которого я вам даю, несложно. При совсем незначительных трудозатратах результат превзойдёт все ожидания. Ароматный освежающий сироп придаст неповторимый вкус многим блюдам.


Ингредиенты:
мята 50 грамм
сахар 300 грамм
вода 250 грамм
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Мяту тщательно промыть и оставить на некоторое время для высыхания.

Шаг 2:
Шаг 2

С веточек мяты оборвать все листики, а стебли выбросить – они нам больше не потребуются.

Шаг 3:
Шаг 3

Положить мятные листики в эмалированную посуду (миску или кастрюлю), залить их крутым кипятком.

Шаг 4:
Шаг 4

Посуду с мятой сразу же после заливания её кипятком плотно накрыть крышкой и оставить настаиваться (как минимум на час). При этом мята должна максимально отдать свой аромат и хорошенько настояться. Затем мяту процедить, её зелёные листики отжать от жидкости.

Шаг 5:
Шаг 5

Полученный настой из мяты закипятить, добавить сахар, тщательно размешать (до полного растворения сахара). Убавить огонь и проварить мятный сироп минут 10-15 – он слегка загустеет. Если нужен сироп более густой консистенции, следует проварить несколько дольше.

Шаг 6:
Шаг 6

Готовый сироп из мяты разлить в стерильные банки (или бутылки), закрыть стерильными металлическими крышками. Из количества мяты, указанного выше, получается около пол литра мятного сиропа.

Шаг 7:
Шаг 7

Вот какая красота получится полезная...

Надо заметить, что цвет данного сиропа получается не столь ярким, как у магазинной продукции. Однако этот мой мятный сироп натуральный, без добавления каких-либо красителей. Данный сироп просто вкуснятина и является отличным ароматным дополнением для блинчиков, тортов и других десертов. Наслаждайтесь!


Смотрите еще в разделе «Консервирование»:
Комментарии: