Наверх
Добавлено: 26 июля 2015
926 0

Маринованные грибы на зиму пошаговый рецепт с фото

Лесные маринованные грибы, рецепт которых я вам предлагаю, одна из лучших зимних консерваций. Заготовить их на зиму совсем не сложно, главное знать, как это правильно сделать. Зимой вы можете открыть маринованные грибы в банках и поставить их на стол. Они отлично сочетаются с вареной картошкой или другими гарнирами на ваше усмотрение.

Чтобы приготовить маринованные грибы на зиму вам потребуется примерно 90 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только кастрюля. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 534 калории. Энергетическая ценность одной порции: белки - 58 грамм; жиры – 26 грамм; углеводы – 68 грамм. Приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Подготовьте грибы к приготовлению. Тщательно промойте их и зачистите грязные места.

Шаг 2:
Шаг 2

Грибы переберите, снимите грязные пленки. Заложите грибы в кастрюлю и залейте водой, варите примерно час. Откиньте отваренные грибы на дуршлаг и промойте водой.

Шаг 3:
Шаг 3

Приготовьте маринад. Для этого возьмите литр воды, 6 столовых ложек уксуса, две столовые ложки соли, лавровые листы, душистый перец, гвоздику. Вскипятите маринад и переложите в него грибы. Ждите пока грибы закипят вместе с маринадом.

Шаг 4:
Шаг 4

Банки для грибов простерелизуйте, положите в каждую баночку очищенные зубочки чеснока. Разложите грибы по банкам, залейте маринадом и закатайте их.

Банки с грибами после того, как вы их закатаете нужно поставить вверх дном до полного охлаждения. Хранить маринованные грибы в банках следует в прохладных местах и не больше года. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Консервирование»:
Комментарии: