Наверх
Добавлено: 10 марта 2015
636 0

Грейпфрутовое желе с яблоком пошаговый рецепт с фото

Кто из нас не любит желе? Наверняка таких немного. А необычайно вкусное желе, приготовленное собственноручно – мечта каждой хозяйки. Грейпфрутовое желе с яблоком является именно таким десертом. Удивительно ароматное, с нежной текстурой оно станет отличным лакомством, особенно в зимние холода.

Грейпфрутовое желе с яблоком – непривычное для нас блюдо, однако тот, кто попробует его хоть раз, обязательно захочет научиться готовить этот удивительно вкусный десерт, тающий во рту. К тому же, сам процесс приготовления предельно прост и доступен каждому. Перейдем к фоторецепту.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Грейпфруты и яблоки хорошо помыть. Плоды грейпфрутов очистить, избавиться от горьких перегородок, разделить мякоть на волокна. При этом сок, выделяющийся при разделке грейпфрутов, ни в коем случае не выливать – всё пойдет в дело. Мякоть грейпфрутов (вместе с соком) взвесить – должно получиться 700 г. Если получилось больше, не беда, просто нужно будет добавить меньше яблока, главное, чтобы в сумме фруктовой смеси получился 1 кг, не больше.

Шаг 2:
Шаг 2

Яблоки очистить от семян и кожуры, после чего натереть их на тёрке. Добавить яблоко к подготовленной мякоти грейпфрута. Чтобы желе было однородным, можно измельчить фрукты до состояния пюре, но можно и оставить их кусочками – это зависит исключительно от желания хозяйки.

Шаг 3:
Шаг 3

К упаковке «Желфикса» (её содержимому) добавить 2 столовые ложки сахара, тщательно смешать.

Шаг 4:
Шаг 4

Добавить полученную смесь «Желфикса» с сахаром к фруктам, перемешать.

Шаг 5:
Шаг 5

Поставить на маленький огонь, довести до кипения, при этом нужно постоянно помешивать, чтобы избежать пригорания.

Шаг 6:
Шаг 6

После закипания добавить к фруктам остальной сахар, если хотите, ванилин, перемешать, снова довести до кипения и проварить три минуты.

Шаг 7:
Шаг 7

Снять посуду с желе с огня, тщательно перемешать, снять образовавшуюся пенку.

Шаг 8:
Шаг 8

Разлить желе по сухим стерильным банкам и плотно закрыть крышками, перевернуть банки вверх дном. Через некоторое время (минут 5-7) перевернуть банки, дать им полостью остыть и отправить на хранение в прохладное место.

Грейпфрутовое желе с яблоком будет отличным дополнением к ароматному чаю. Это как кусочек яркого лета в зимнюю стужу – насыщенный аромат и нежный вкус данного желе не оставят никого равнодушным.


Смотрите еще в разделе «Консервирование»:
Комментарии: