Грейпфрутовое желе с яблоком пошаговый рецепт с фото
Кто из нас не любит желе? Наверняка таких немного. А необычайно вкусное желе, приготовленное собственноручно – мечта каждой хозяйки. Грейпфрутовое желе с яблоком является именно таким десертом. Удивительно ароматное, с нежной текстурой оно станет отличным лакомством, особенно в зимние холода.
Грейпфрутовое желе с яблоком – непривычное для нас блюдо, однако тот, кто попробует его хоть раз, обязательно захочет научиться готовить этот удивительно вкусный десерт, тающий во рту. К тому же, сам процесс приготовления предельно прост и доступен каждому. Перейдем к фоторецепту.
Грейпфруты и яблоки хорошо помыть. Плоды грейпфрутов очистить, избавиться от горьких перегородок, разделить мякоть на волокна. При этом сок, выделяющийся при разделке грейпфрутов, ни в коем случае не выливать – всё пойдет в дело. Мякоть грейпфрутов (вместе с соком) взвесить – должно получиться 700 г. Если получилось больше, не беда, просто нужно будет добавить меньше яблока, главное, чтобы в сумме фруктовой смеси получился 1 кг, не больше.
Шаг 2:
Яблоки очистить от семян и кожуры, после чего натереть их на тёрке. Добавить яблоко к подготовленной мякоти грейпфрута. Чтобы желе было однородным, можно измельчить фрукты до состояния пюре, но можно и оставить их кусочками – это зависит исключительно от желания хозяйки.
Добавить полученную смесь «Желфикса» с сахаром к фруктам, перемешать.
Шаг 5:
Поставить на маленький огонь, довести до кипения, при этом нужно постоянно помешивать, чтобы избежать пригорания.
Шаг 6:
После закипания добавить к фруктам остальной сахар, если хотите, ванилин, перемешать, снова довести до кипения и проварить три минуты.
Шаг 7:
Снять посуду с желе с огня, тщательно перемешать, снять образовавшуюся пенку.
Шаг 8:
Разлить желе по сухим стерильным банкам и плотно закрыть крышками, перевернуть банки вверх дном. Через некоторое время (минут 5-7) перевернуть банки, дать им полостью остыть и отправить на хранение в прохладное место.
Грейпфрутовое желе с яблоком будет отличным дополнением к ароматному чаю. Это как кусочек яркого лета в зимнюю стужу – насыщенный аромат и нежный вкус данного желе не оставят никого равнодушным.
