Аджика «Острячок» пошаговый рецепт с фото
Такое блюдо, как аджика, рецепт которой я вам предлагаю, известна нам, как одно из национальных блюд грузинской кухни. Это – универсальная и очень вкусная приправа, которая придает блюдам очень пикантный вкус: острый, сладкий, а иногда даже сладковато-горький. Многие острые рецепты предполагают наличие аджики. Ее добавляют в первые блюда, в рагу, каши, к рыбе. Цвет аджики зависит от ее составляющих, он может быть красным, коричневым или зеленым.Сейчас в мире существует множественное количество рецептов аджики, главной особенностью которых есть наличие красного, острого перца и чеснока. Так же этот соус используется не только в качестве блюда, но и в лекарственных целях и улучшении аппетита. Говорят, что если съесть немного аджики перед сном, то утром любое блюдо покажется вкуснее). Лекарственные свойства аджики на этом не заканчиваются. Так же она способна улучшать работу желудочно-кишечного тракта, кровеносной системы и нормализирует пищеварение. Начнем процесс приготовления.
