Наверх

Томатный сок

Томатный сок – очень полезен и востребован, о его пользе говорят многие ученые. Именно его чрезвычайно полезные свойства и приятный вкус, делает его сегодня таким популярным. Сок невероятно полезен для проживающих в холодных регионах, где витамины на грядках встречаются редко, нет хороших цитрусовых фруктов. Томат способен дать организму в полном, достаточном объеме почти все нужные ему витамины. Кроме того, томат обширно используется и в кулинарии. Очень часто он используется в блюдах, как альтернативная замена свежему томату. Также часто им весьма часто заменяют томатный соус. Сам сок можно пить чистым, без добавления каких-либо приправ, еще можно добавлять его в разного рода коктейли. коктейли. Среди полезностей томатного сока можно отметить пищевые волокна крахмала, углеводы, важные органические кислоты и безусловно, очень важные витамины А, Е, С, РР, Н, В. Но это вовсе не вся польза от томата, в составе сока есть еще минеральные элементы, многие из которых уникальны. Польза томатного сока чрезвычайно высока. При постоянном употреблении, происходит нормализация обмена веществ. Происходит улучшение работы сосудистой и нервной систем. Всем полезным сок обязан наличию в большом объеме ликопина. Это эффективный и достаточно мощный антиоксидант. Именно благодаря этому веществу у томата насыщенный красный цвет. Интересно, что даже при длительной обработке, ликопин окончательно не разрушается. Также в пользу этого продукта говорят и прекрасные противовоспалительные и антибактериальные свойства. Можно отдельно выделить свойство томатного сока препятствовать образованию тромбов. Соответственно, этот сок желательно употреблять тем, кто мало двигается, например, программистам, водителям или офисным работникам. Вред от этого сока может возникать лишь у людей, которые его слишком много пьют, а также при наличии гастрита, язвы или же панкреатита. Энергетическая ценность (100г) – 72 ккал; белки – 0,6г, жиры – 0,6г, углеводы – 15,4г.


Популярные рецепты с томатным соком

Рецепты с томатным соком