Наверх

Сыр сливочный

Сливочный сыр – пастообразная масса с нежным сливочным вкусом, самым известным его представителем является сыр «Филадельфия». Этот продукт считается особенным, он отличается от других видов сыра не только вкусовыми качествами, а и способом приготовления. В любом виде сливочного сыра содержится огромное количество полезных веществ (столько же, сколько и в сырье, из которого он готовится). Сливочный сыр является источником витаминов А, В1, В6, В12, К, С, РР, аминокислот и микроэлементов. Употребление данного продукта способствует укреплению костей и мышц, улучшает метаболизм, рекомендуется беременным женщинам. Этот вид сыра достаточно калорийный. Его не рекомендуют употреблять тем, кто страдает от ожирения и заболеваний сосудов, сорта сливочного сыра с высоким содержанием кальция следует убрать из рациона страдающим от камней в почках. Сливочный сыр может выступать в роли самостоятельной закуски, он отлично сочетается с разными видами хлеба, хлебцами. Также этот продукт часто применяют при изготовлении суши «Филадельфия», чизкейков, итальянского десерта тирамису. Энергетическая ценность (100г) – 342 ккал; белки – 5,93г, жиры – 34,2г, углеводы – 4,04г.


Популярные рецепты с сыром сливочным

Рецепты с сыром сливочным