Наверх

Сода пищевая

Пищевая сода наряду с солью и сахаром прочно обосновалась в запасниках на каждой кухне. Да это и понятно, ведь многие виды выпечки и кондитерские изделия просто невозможны без данного ингредиента. Сода представляет собой белый кристаллический порошок, немного солоноватый на вкус. Она без остатка растворяется в жидкостях, придавая им новые качества: тесто становится пышным и воздушным, вода – «газируется». При этом качество самой соды определяется не на вид и вкус, а на способность быстро выделять углекислый газ при погашении, для этого достаточно налить на нее несколько капель уксуса, лимонного сока, дрожжевого раствора. На бытовом уровне это и компонент для приготовления еды и скорая домашняя помощь. Кроме того, сода – лечебный препарат, который всегда в наличии. Она в качестве антибиотика используется как наружно, так и внутрь. Соду используют при дефиците натрия в организме, что сразу же отзывается повышенной кислотностью желудочных соков, с чем сода отлично справляется. Сода нашла свое промышленное применение во многих современных технологиях. Кроме того, в домашнем хозяйстве сода просто необходима. К примеру, в качестве отбеливателя, для чистки посуды и раковин, для мытья овощей перед консервированием, что обеспечивает хорошее хранение домашних заготовок. Также сода снижает жесткость воды, в которой стирают детские и махровые вещи. Помимо этого, сода нашла широкое применение в домашней косметологии. Срок хранения соды практически неограничен, главное обеспечить для этого абсолютно сухое место и герметичную упаковку.


Популярные рецепты с содой пищевой
Просмотров:
1925
Вареники с вишней
Просмотров:
2848
Торт «Южная ночь»
Просмотров:
2159
Пирог с мясом и сыром

Рецепты с содой пищевой

Просмотров:
1963
Банановый кекс
Просмотров:
1994
Вкусный омлет
Просмотров:
6422
Оладьи на кефире
Просмотров:
2126
Лепешки из ржаной муки
Просмотров:
1939
Яблочные оладьи
Просмотров:
2159
Пирог с мясом и сыром
Просмотров:
2848
Торт «Южная ночь»