Наверх

Сгущенное молоко

Сгущённое молоко – это вкус, знакомый с детства. Ведь для многих из нас сгущенка была одним из любимых лакомств. Качественное сгущённое молоко должно быть изготовлено в соответствии с требованиями ГОСТа, и основными его составляющими являются молоко и сахар. Поэтому сгущёнка сохраняет в себе все полезные свойства молока. А это значит, что сгущёнка содержит много кальция, а также витаминов А, В, Е. Вместе с тем, следует отметить, что сгущённое молоко содержит в своём составе немало сахара, а это не очень полезно для нашего организма. Кроме того, сегодня производители часто пытаются снизить стоимость производства, добавляя в сгущёнку растительные масла. Таким образом, вкусный и полезный продукт превращается во вредный. Так что при покупке сгущёнки следует быть предельно внимательным и не забывать изучать ее состав на упаковке. И помните - настоящее сгущённое молоко имеет насыщенный сливочный вкус. Сгущённое молоко часто используют в кондитерском производстве. Именно благодаря данному ингредиенту торты и пирожные обретают легкий сливочный привкус. Кроме того, сгущёнка отлично сочетается с печеньем, выпечкой, фруктами. Да и с обычным хлебом также весьма неплохо. Сгущённое молоко можно смело отнести к продуктам длительного хранения. Главное при этом не забывать обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке. Открытую сгущенку следует хранить в закрытой посуде в холодильнике. Что же касается вареного сгущенного молока, то используют его как начинку для пирогов и пирожков, блинчиков, кексов и даже для бутербродов. Не важно, как её применяют, сгущенка всё равно остается продуктом исключительно положительным. Она влияет хорошо на работу головного мозга, обновляет элементы крови, формирует кожные и мышечные ткани. Сгущенное молоко усваивается на 100 % и не имеет побочных эффектов. Но всё же это сладость и диетологи рекомендуют употреблять её умеренно. Калории на 100 грамм продукта - 315 ккал, белков, 5.8 грамм, жиров 8,5 грамм, углеводов – 53,9 грамм.


Популярные рецепты с сгущённым молоком
Просмотров:
2251
Соус шоколадный
Просмотров:
2593
Торт «Южная ночь»

Рецепты с сгущённым молоком