Наверх

Сахар

Сахар является тем продуктом питания, который современный человек употребляет в пищу ежедневно. И это вполне логично, ведь обычный белый сахар является углеводом, благодаря которому организм получает энергию, необходимую для его полноценного функционирования. Следует также отметить и тот факт, что сахар не содержит абсолютно никаких полезных веществ, так что злоупотреблять данным продуктом категорически не стоит. Сахар производится из свёклы или из сахарного тростника, причем само производство является технологически довольно сложным процессом. Сахар является ингредиентом для многих блюд, приготовление которых практически невозможно без данного ингредиента. Варенье, компоты, кондитерские изделия, десерты, выпечка – это далеко не весь перечень лакомств, для изготовления которых сахар просто необходим. Также сахар широко используется при консервировании продуктов. Причем это касается не только ягод и фруктов, а и обычных помидоров, огурцов, перца и многих других овощей. Срок хранения сахара довольно длительный, главное соблюдать несколько простых, но очень важных правил. Во-первых, место для хранения должно быть сухим, ведь даже минимальное количество влаги, попавшее в сахар, может превратить его в монотонную глыбу. Во-вторых, сахар ни в коем случае нельзя размещать рядом с продуктами, которые имеют резкий запах – он очень быстро впитывает посторонние запахи. При болезнях, в лечение которых необходима низко углеводная диета, в пищу можно добавлять заменители сахара. Виды сахара: сахар кусковой, сахар коричневый тростниковый не рафинированный, сахарный песок. и др. Калорийность тростникового сахара на 100 грамм – 398 ккал.


Популярные рецепты с сахаром

Рецепты с сахаром

Просмотров:
1933
Гарнир из чечевицы
Просмотров:
1924
Маринованная мойва
Просмотров:
1798
Домашние ириски
Просмотров:
3987
Острый перец на зиму
Просмотров:
1159
Пампушки
Просмотров:
892
Пирог с колбасой
Просмотров:
950
Пирожки с морковкой