Наверх

Перец болгарский

Болгарский перец – это плод однолетнего растения. Куст, на котором растет перец, относится к семейству пасленовых. Сладкий перец может быть разных цветов. Он может быть красным, желтым, белым или зеленым. Зеленым болгарский перец собирают в основном для консервирования. Родиной болгарского перца является Америка. Именно оттуда мы завезли этот прекрасный вкусный плод. Болгарский перец очень полезен для организма. В нем есть такие витамины и минералы, которые необходимые для жизнедеятельности. Это витамин в большинства витамины С и А. Витамина А в перце больше чем в моркови, а витамина С, больше чем в лимоне. Оба витамина очень полезны и просто необходимы. Витамин С укрепляет иммунную систему, повышает в целом иммунитет. Витамин А улучшает зрение и состояние кожи. На вкус болгарского перца, несомненно, влияет степень его зрелости. Чем больше плод успел созреть, тем слаще будет его вкус. Болгарский перец отлично сочетается с овощами в разных салатах, используется при приготовлении рыбных и мясных блюд. Лечо и соусы из красного болгарского перца всегда пользовались большой популярностью. Можно кушать перец в свежем виде или приготовить его. Если вы решите готовить блюда из болгарского перца, то ассортимент их невероятно большой. Это и фаршированные перцы, и различные вторые блюда, и супы из этих плодов. В среднем один сладкий перец весит 400 грамм. При употреблении 100 грамм болгарского перца ваш организм выработает примерно 113 кДж энергии. Перец совсем некалорийный, 100 грамм – 27 калорий. Пищевая ценность: углеводы – 5, 4 грамма; белки – 1, 2 грамма.


Популярные рецепты с перцем болгарским
Просмотров:
781
Суп с фасолью
Просмотров:
987
Овощной террин
Просмотров:
748
Хашлама

Рецепты с перцем болгарским