Наверх

Орегано

Орегано – приправа, которая очень часто используется по всему миру. В России эту приправу называют душицей. Название приправы, которое переводится как «радость» пришло к нам из древних стран. В Греции и Египте орегано добавляли в пиво и вино, а также в пищу. В переводе с испанского языка, орегано означает «майоран». Несмотря на это, приправы отличаются друг от друга существенно. Если говорить о родине приправы, то это ближний восток. После ближнего востока орегано попал в Европу, а потом в Америку. На вкус орегано немного горьковат, но имеет невероятно вкусный, пряный аромат. Аромат орегано способен пробудите в вашем организме аппетит, и облегчить ваш процесс пищеварения. Как и любую приправу, орегано можно сочетать с другими приправами. Отлично гармонирует он с перцем или майораном. Базилик или тимьян тоже будут отличным дополнением к орегано. В кулинарии эта специя используются при приготовлении многих блюд. Итальянская и мексиканская кухня – главные любители этой специи. Орегано можно использовать в виде цветочных почек или листьев. Грибы практически всегда готовят с добавлением этой специи. Также отлично подходит орегано для приготовления сырных блюд. Изготовления современных колбас также не обходится без этой приправы. Перец чили – отличный партнер для орегано. Незабываемый вкус орегано придает мясным блюдам любого типа. Это может быть блюдо из свинины, баранины или телятины, не имеет значения. В одной чайной ложке специи приблизительно 3 грамма веса. В 100 граммах приправы – 300 калории. Это приблизительно 1300 кДж энергии. В 100 граммах специи содержится : 11 грамм белков, 10 грамм жиров, 20 грамм углеводов.


Популярные рецепты с орегано
Просмотров:
2179
Энчиладас с курицей
Просмотров:
2207
Суп "Минестроне"

Рецепты с орегано

Просмотров:
2047
Салат «Хориатика»
Просмотров:
1944
Соус Айоли
Просмотров:
2255
Чили кон карне
Просмотров:
2330
Соус из фарша
Просмотров:
2207
Суп "Минестроне"