Наверх

Листья салата

Сегодня салат выращивается везде и кругом, чуть ли не в каждой стране мира, поэтому определить точно его место рождения очень сложно. Выращивать листья салата довольно просто, он неприхотлив, имеет большую урожайность и крайне полезен. Всё это позволяет выращивать растение практически на любом участке земли и даже на подоконнике, что позволяет наслаждаться свежей зеленью круглый год. Интересно, что сначала салатные листья выращивали только для добычи из их семян масла. Но вскоре римляне и греки, а за ними и жители других стран, отдали дань вкусовым и полезным качествам салатных листьев. Листья добавляются более чем в сотню салатов. Причем, в приготовлении блюд участвуют листья темно-бордовые, ярко-желтые, светло-зеленые… Но, какого цвета не были бы листья салата – они необычайно полезны! Даже ели вам не нравится их вкус, старайтесь съедать хотя бы пару листочков в день – это необходимо для вашего здоровья. В листьях салата много фолиевой кислоты, что стимулирует работу кишечника и помогает вывести из организма лишний холестерин. Листья салата также активизируют процесс кроветворения, помогают нервной системе работать нормально и приносят человеку необходимые минералы и витамины группы А, В, Е, РР. В народной медицине есть масса рецептов с листьями салата для здоровья и красоты волос, кожи и ногтей. Единственным ограничением может быть только индивидуальные аллергические реакции на зелень растения. Калорийность листьев салата на 100 грамм продукта – 16 ккал, белков – 1,5 г., жиров – 0,2 г., углеводов – 2 г.


Популярные рецепты с листами салатом

Рецепты с листами салатом