Наверх

Лимонный сок

Напиток, который выжимают из плодов лимона называют соком. Он бывает с мякотью и процеженный. Наиболее всего лимоны богаты витамином С (до 85 процентов). В нем содержаться различные органические кислоты, а также другие не менее важные для организма витамины, среди которых А, Р, В1 и В2. В кожуре лимонов содержаться масла, которые благотворно воздействуют на нервную систему, во время чистки плода при вдыхании их паров можно успокоится. Он используется для укрепления сердца и сосудов, благодаря тому, что в нем содержится большое количество калия. Лимонный сок рекомендуют тем, кто в группе риска по таким заболеваниям. Цитрин и витамин С укрепляют стенки даже мелких сосудов. Рекомендуют пить лимонный сок при простудных заболеваниях. Он помогает снизить высокую температуру и это один из способов лечения для беременных женщин в первом триместре, когда нельзя принимать сильные лекарства. Также при лихорадочных состояниях можно протирать кожу водой с лимонным соком. Применяют его и при кашле, даже если он в запущенной форме. При головных болях можно также проводить лечение при помощи сока лимона. Рекомендуют его добавлять в пищу и больным сахарным диабетом, он нормализует уровень сахара в крови. Для больных мочекаменной болезнью он становится настоящим спасением, ведь способствует уменьшению образований в размерах. В сложный период, связанный с физическими или умственными нагрузками можно добавить в свой рацион стакан лимонного сока (в смеси с другими) с утра. Лимон стимулирует мозговую деятельность, повышает работоспособность и продлевает активность. При цинге или значительном авитаминозе необходимо пить неразведенный лимонный сок. В других случаях его используют как компонент витаминных смесей. Другие соки для таких коктейлей готовят из более сладких фруктов. В кулинарии лимонный сок используется в качестве заправки для салатов и компонента соусов. Также из него готовят лимонады, желе и используют в кондитерских изделиях. На основе лимонного сока можно приготовить также смесь, которая укрепит иммунитет. Для этого его необходимо смешать с медом и оливковым маслом. На килограмм меда берут примерно пол литра сока и 250 миллилитров оливкового масла.


Популярные рецепты с лимонным соком

Рецепты с лимонным соком