Наверх

Батон

Батон – это штучные подовые изделия, изготавливаемые из пшеничной муки высшего класса, а также муки I и II сорта. Существуют батоны молочные нарезные, нарезные, столовые, городские, особые, столичные, с изюмом и др. Обычно батон выпекается продолговатой закруглённой формы, концы его могут быть заостренными или тупыми. Традиционно верхняя поверхность этого хлебобулочного изделия имеет продольные надрезы – один или несколько. Ингредиенты для приготовления батона – мука, сахар, дрожжи, соль, жиры, вода. В домашней кулинарии используется очень широко: для приготовления различных бутербродов и гренок, в котлетах, в фаршмаке и других блюдах. Батон можно купить в магазине, а можно приготовить по рецепту (смотрите у нас) дома. Калорийность (100г) – 262 ккал; белки – 7,5 г.; жиры – 2,9 г., углеводы – 51,4 г.


Популярные рецепты с батоном

Рецепты с батоном