Наверх
Добавлено: 31 мая 2015
513 0

Творожный пуддинг пошаговый рецепт с фото

Для тех, кто любит вкусную и здоровую пищу мы приготовим творожный пудинг с соусом из Кагора. Кстати, этот же Кагор сможет стать прекрасным напитком под пудинг. Если вы приготовите этот десерт на Пасху, он будет очень кстати на праздничном столе. Да и на любом другом столе, собственно, этот пудинг из творога будет нарасхват!

Чтобы приготовить творожный пудинг вам потребуется примерно 60 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только небольшая духовка и блендер. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на двенадцать порций. Каждая порция вмещает в себе 312 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки –10 грамм; жиры – 13 грамм; углеводы – 22 грамма. Приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Протрите творог через сито.

Шаг 2:
Шаг 2

В чаше блендера смешайте творог и яичные желтки.

Шаг 3:
Шаг 3

Включите блендер на несколько минут. В смесь, которая образовалась добавьте сахар-песок, тертую цедру лимона и апельсина.

Шаг 4:
Шаг 4

Перемешайте все вместе. Туда же добавьте цукаты, манку и сушеные ягоды.

Шаг 5:
Шаг 5

Белки яиц взбейте и вмешайте в тесто.

Шаг 6:
Шаг 6

Перемешайте массу до однородности.

Шаг 7:
Шаг 7

Сливочным маслом смажьте форму для запекания.

Шаг 8:
Шаг 8

Тесто равномерно распределите по всей форме. Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте туда пудинг на 35 минут.

Шаг 9:
Шаг 9

Замороженные ягоды поставьте на небольшой огонь. Добавьте к ягодам немного сахара.

Шаг 10:
Шаг 10

Через несколько минут измельчите ягоды в блендере, снова поставьте на огонь и добавьте кагор. Постепенно вводите в соус разбавленный крахмал. Через 3 минуты выключите огонь.

Шаг 11:
Шаг 11

Достаньте пудинг из духовки, разрежьте на порции.

Верхнюю поверхность пудинга можете украсить как-то красиво – ягодами, например. Соус к творожному пудингу подавайте либо отдельно в соуснике, либо полейте им кусочки пудинга уже на тарелочках. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Десерты»:
Комментарии: