Наверх
Добавлено: 2 марта 2015
568 0

Пудинг с яблоками тоффи пошаговый рецепт с фото

Пудинг – традиционный английский десерт и знаком далеко не каждому из нас. Рецепт оригинальных пудингов сильно отличается от сегодняшнего. Яблочный пудинг, рецепт с фото которого вы видите, отличается своей простотой приготовления. Поэтому, если вы в затруднении и не знаете, как приготовить пудинг, мой рецептик будет вам кстати.

Изначально этот десерт готовился, чтобы с пользой использовать остатки других продуктов. Для их скрепления они заливались яйцом или молоком. Так же в пудинг добавляли различные алкогольные добавки. В наши дни пудинги можно очень легко найти на полках магазина. Но, конечно же, полезнее и вкуснее приготовить его самостоятельно. Это лакомство можно отведать как в обычный день, так и в праздник. Стоит заметить, что традиционные пудинги подавались в Англии на Рождество. Пудинги используются как самостоятельные блюда так же, как и в качестве добавки к тортам.

В состав пудинга входят яблоки, которые являются кладовой полезных веществ и витаминов. Употребления яблок способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и очень благотворно влияет на умственную деятельность человека. Неисчерпаемый источник железа улучшит работу вашей кровеносной системы. Начнем приготовление.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Сначала завариваем довольно крепкий черный чай без добавок.

Шаг 2:
Шаг 2

Затем моем яблоки, снимаем кожицу, удаляем семена. Нарезаем дольками произвольного размера.

Шаг 3:
Шаг 3

Отправить нарезанные яблоки в кастрюлю, добавить к ним крепкий чай, немного соды. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Шаг 4:
Шаг 4

Процесс варения будет длиться около 10 минут. При тепловой обработке яблоки будут сильно пениться. Нужно контролировать кипение.

Шаг 5:
Шаг 5

Когда яблоки достаточно разварились, снимаем их с огня. Добавляем в массу коричневый сахар.

Шаг 6:
Шаг 6

Далее в получившуюся смесь добавить 90 г сливочного масла, разрыхлитель, муки и яйцо.

Шаг 7:
Шаг 7

Далее в получившуюся смесь добавить 90 г сливочного масла, разрыхлитель, муки и яйцо.

Шаг 8:
Шаг 8

Приступим к приготовлению теста. Смешиваем 130 г муки, желток, сахарную пудру, 6 г сливочного масла и холодную воду.

Шаг 9:
Шаг 9

Приступим к приготовлению теста. Смешиваем 130 г муки, желток, сахарную пудру, 6 г сливочного масла и холодную воду.

Шаг 10:
Шаг 10

На тесто выложить яблочную смесь. Отправить запекаться при t=180 С примерно 40 минут. Когда будет готово – остудить в холодильнике.

Шаг 11:
Шаг 11

Пудинг готов.

Это блюдо, я уверена, не оставит никого равнодушным. Надеюсь, что вам понравился мой пудинг рецепт и вы будете готовить его с удовольствием сами и делиться рецептом с близкими. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Десерты»:
Комментарии: