Наверх
Добавлено: 29 января 2015
593 0

Птичье молоко пошаговый рецепт с фото

Кулинарное мастерство не обходится без пирожных. Многие люди любят птичье молоко, поэтому сегодня предлагаем именно такой рецепт. Без сладких лакомств обходится редкий праздник, какое-либо мероприятие. Пирожные, торт это всегда венец искусства на празднике. Очень трудно отметить конкретное пирожное из огромного многообразия. Потому необходимо основываться на вкусовых предпочтениях многих сладкоежек, которые без ума от птичьего молока. Именно о данном лакомстве и идет речь. Приготовление такого пирожного всегда очень легкое, не требует подготовки, поэтому вы справится с предлагаемым рецептом.

Рецепт птичьего молока.


Ингредиенты:
Молоко 1 стакан
Желатин 2 пакетика
Сахар 1 стакан
Масло растительное (необходимо для смазывания формочки)
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Возьмите маленькую кастрюлю и перемешайте там стакан молока и 2 пакетика желатина. Поставьте на средний огонь, хорошо взбивайте. А когда увидите пар от молока, снимайте и оставьте его охлаждаться. Здесь важно не кипятить молоко!

Шаг 2:
Шаг 2

Теперь берем стеклянную форму и смазываем маслом (форма может быть размером где-то 20х20 см). Электрическим миксером в миске на средней скорости надо взбить 1 стакан сахара со сливками и сметаной. Постоянно взбивайте и аккуратно добавляйте в массу молочную смесь.

Шаг 3:
Шаг 3

Потом вылейте все в формочку и пригладьте немного поверхность. Затем накройте массу и подержите в холодильнике.

Шаг 4:
Шаг 4

Глазурь готовим так: в маленькой кастрюле смешиваем желатин и сахар с какао-порошком. Также продолжая взбивать, вливаем молоко и воду. Устанавливаем средний огонь, доводим до кипения. Не забываем постоянно аккуратно перемешивать ингредиенты. Вы должны сделать довольно гладкую смесь. Потом глазурь отставьте на час и остудите.

Шаг 5:
Шаг 5

Теперь аккуратно вылейте полученную глазурь из шоколада на сливочную основу. Также охладите все в холодильнике; около 5 ч.

Шаг 6:
Шаг 6

Сладость готова !

Стоит отметить, что птичье молоко довольно распространенно в славянских странах. И приготовить его дома совершенно несложно, необходимо только знать рецепт. Результат получится просто фантастическим, ведь этот десерт безумно вкусный и нежный! Это намного вкуснее, чем то, что продается в магазинах, обязательно приготовьте, не пожалеете!


Смотрите еще в разделе «Десерты»:
Комментарии: