В духовке можно приготовить разные красивые закуски. Мой рецепт - это «веселые», яркие, горячие закусочные булочки. Собственно, сами булочки будут исполнять роль «кастрюлек», в которых будут находиться различные продукты. У меня это ветчина, яйцо и огурчик, а вы можете исходить из того, что у вас есть в холодильнике.
Такие закусочные булочки замечательно подойдут для красивого и питательного завтрака либо для перекуса. Красивые, хрустящие, сытные… Что нам еще нужно? Пошаговый рецепт с фото !
Каждой булочке отрезаем верхушку и аккуратненько вынимаем мякиш. Чайной ложкой это просто сделать.
Шаг 2:
Нарезаем ветчину и огурчика. Режьте, как нравиться, я люблю соломкой. Перемешаем в миске нарезанные огурцы, ветчину, горчицу и майонез. Поперчим, добавим по желанию еще любимых специй.
Шаг 3:
В каждую булочку-кастрюльку вливаем ложку молока и потрясем, чтобы молоко растеклось по всем стенкам. Также внутреннюю часть булочки смажем сливочным маслом. Выкладываем начинку из огурца и ветчины, посыпаем рубленной зеленью. Сверху вбиваем по перепелиному яйцу или куриному, но не крупному. Солим, перчим желточки.
Шаг 4:
Кладем наши закусочные булочки на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем примерно минут 15. Следите за белком – как только он готов, можно вынимать. Если вы хотите, чтобы желтки были твердыми, добавляйте время выпекания.
Как же приятно есть не просто еду, а еду красивую! Приятного аппетита!
