Наверх
Добавлено: 3 марта 2015
2000 0

Гренки с красной рыбой и моцареллой пошаговый рецепт с фото

Какое же застолье без такой закуски, как бутерброды? Наверняка, у вас есть рецепт бутербродов, которые вы готовите традиционно на каждый прием гостей. Это могут быть бутерброды с красной икрой и маслом, или бутерброды со шпротами и майонезом. Сегодня я предлагаю вам попробовать что-то новенькое. Гренки с красной рыбой и моцареллой отлично смотрятся на любом столе и редко когда остаются на следующий день. Всем гостям непременно понравится такая закуска. Моцарелла – любимый сыр многих людей, а в сочетании с рыбкой он еще вкуснее. В этом сыре содержатся витамины и микроэлементы, которые помогут укрепить наш организм. Бутерброды сделаны именно с гренками, потому что обычный хлеб в полной мере не подчеркнет вкусовые качества сочетания этих продуктов.

В семге содержится мелатонин, который помогает процессу омоложения клеток удачно протекать. Кроме того, гренки с красной рыбой и моцареллой снизят риск заболеваний сердечнососудистой системы за счет микроэлементов, которые содержатся в семге. Рыба улучшит общее состояние вашей кожи и не повредит фигуре. Сыр моцарелла незаменимый продукт для тех, кто придерживается правильного питания. В моцарелле содержатся витамины А, D, Е. Время приготовления этой закуски – 15-20 минут, не больше. Рецепт рассчитан на 10 бутербродов, то есть на 10 порций. Калорийность на 100 грамм закуски – 270 калорий, но если вы приготовите закуску с минимальным количеством масла – калорийность значительно понизится. Начнем.


Ингредиенты:
багет 10 ломтиков
чеснок 2-3 зубчика
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Подготовьте все продукты к приготовлению закуски.

Шаг 2:
Шаг 2

Нарежьте багет ломтиками средней толщины.

Шаг 3:
Шаг 3

Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Чеснок очистите, промойте, нарежьте пластинками и обжарьте на только что разогретой сковороде.

Шаг 4:
Шаг 4

Уберите чеснок со сковороды и положите на неё нарезанный багет. Обжарьте хлеб с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 5:
Шаг 5

Натрите немного остывшие гренки чесноком.

Шаг 6:
Шаг 6

Освободите моцареллу от упаковки и нарежьте пластинками.

Шаг 7:
Шаг 7

Тонкими полосками нарежьте красную рыбу.

Шаг 8:
Шаг 8

На гренку положите кусочек моцареллы.

Шаг 9:
Шаг 9

Сверху выложите полосочку красной рыбы.

Шаг 10:
Шаг 10

Выложите бутерброды на блюдо и украсьте его зеленым базиликом. Можно подавать.

Для того, чтобы закуска была вкуснее, вы можете добавить специи при обжаривании гренок на свой вкус. Подавать гренки с моцареллой и красной рыбой нужно на большом столовом блюде. Хранить закуску можно в холодильнике в течении трех суток. Приятного вам аппетита!


Смотрите еще в разделе «Бутерброды»:
Комментарии: