Наверх
Добавлено: 24 февраля 2015
463 0

Домашние гамбургеры со ржаным хлебом пошаговый рецепт с фото

Все мы любим фастфуд, но знаем, что это очень вредно для нашего здоровья. Купив гамбургер в городе, и скушав его по дороге всухомятку, мы получим массу лишних калорий, углеводов. К тому же, наш желудок точно не скажет нам спасибо за такое питание.

Но можно приготовить домашний гамбургер, рецепт которого я вам предлагаю. Домашние гамбургеры намного полезнее и вкуснее. К тому же, при приготовлении подобных блюд в домашних условиях, вы сможете добавлять компоненты, которые вам по душе в гамбургеры. И если уж вам так нравится кушать в городе, вы сможете взять этот гамбургер с собой. Удобно брать его с собой на роботу или дать детям в школу. В этом случае, вы будете точно уверены, что они не кушают вредные продукты из магазинов, а кушают пищу домашнего приготовления.

К завтраку домашние гамбургеры со ржаным хлебом подойдут просто идеально, ведь в них содержится именно то количество углеводов, белков и жиров, которые необходимы организму по утрам. Заварите утром чашечку кофе и скушайте гамбургер – завтракать нужно плотно.  Мой гамбургер в домашних условиях рассчитан на 2 порции, калорийность каждой из которых – 470 калорий. Время для приготовления блюда – 25-30 минут. В больших супермаркетах вы можете найти ржаной хлеб, который потребуется нам для приготовления блюда. Если же вы его не найдете – берите цельнозерновую булочку, получится ничем не хуже. Попробуйте!


Ингредиенты:
лук репчатый половинка
соль щепотка
уксус 1 ложка ч.
горчица 0,5 ложки ч.
кетчуп 1 ложка ст.
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Подготовьте ржаной хлеб к приготовлению гамбургеров.

Шаг 2:
Шаг 2

Болгарский перец тщательно промойте, удалите плодоножку, сердцевину, вычистите сена изнутри и нарежьте перец кольцами. Огурец тоже тщательно промойте, удалите основание и попку и нарежьте огурец кольцами. Лук репчатый очистите и нарежьте кольцами.

Шаг 3:
Шаг 3

Замаринуйте кольца лука в холодной воде на 15-20 минут. Также в воду можно добавить соль, сахар, уксус. оставьте лук в маринаде пока будете заниматься другими продуктами.

Шаг 4:
Шаг 4 Из постной говядины изготовьте фарш. Добавьте в фарш перец и соль, тщательно перемешайте фарш.

Он должен получиться однородным, и такой консистенции, чтобы лепился.

Шаг 5:
Шаг 5

Разделите фарш на ровные части. Скатайте шарики, а после того – лепешки. Обжарьте лепешки с двух сторон на сковороде.

Шаг 6:
Шаг 6

Постарайтесь сделать котлетки такого размера, чтобы они были больше булочки в ширине.

Шаг 7:
Шаг 7

Обжарьте тщательно котлетки с двух сторон по 2-3 минуты.

Шаг 8:
Шаг 8

Хлеб также немного поджарьте на сковороде.

Шаг 9:
Шаг 9

Положите котлетку на хлеб и смажьте её горчицей.

Шаг 10:
Шаг 10

Наверх положите нарезанные овощи.

Шаг 11:
Шаг 11

Сверху гамбургеры накройте оставшимся хлебом.

Подайте домашние гамбургеры с ржаным хлебом горячими, так вкуснее. Если вы решили взять гамбургеры с собой, то заверните их в пищевую фольгу. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Бутерброды»:
Комментарии: