Наверх
Добавлено: 26 апреля 2015
656 0

Бутерброды с яйцами жареные пошаговый рецепт с фото

Приятно начать свой день завтраком с красивыми и вкусными бутербродами. Обычная булка с сыром и колбасой уже приелись, хочется чего-то необычного… Предлагаю вам приготовить себе и своим родным оригинальные бутерброды с яйцами жаренные на сковородке. Готовить их совсем не сложно и не долго, а питательный и красивый завтрак будет залогом хорошего дня.

Рецепт рассчитан на 2 бутерброда. По ходу дела можно несколько импровизировать, добавить зелень, например или любимые специи.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Берем два ломтика хлеба и аккуратненько вырезаем в них ножиком середину Края хлеба оставим примерно в 1 см.

Шаг 2:
Шаг 2

В сковородку наливаем растительное масло, разогреваем и уменьшаем огонь. Кладём в сковороду приготовленный ломоть с пустой серединкой. С двух сторон на краюшки хлеба кладём по небольшому кусочку сыра.

Шаг 3:
Шаг 3

Накрываем сверху вторым ломтиком хлеба и немного придавливаем – надо, чтобы ломтики хлеба прилегали плотно друг к другу, а сыр, расплавившись, их «склеит». В середину разместим два кусочка сырокопченой колбасы. Если предпочитаете варёнку, тоже пойдет, только по размеру подрезайте тогда.

Шаг 4:
Шаг 4

В полую серединку вбиваем куриное яйцо (можно и два перепелиных). Посолим, поперчим, если хочется. Накрываем сковородку крышкой и так жарим также на малюсеньком огне примерно три минуты. По истечении этого времени крышку снимем.

Шаг 5:
Шаг 5

На этом шаге потребуется некоторая сноровка. Надо лопаткой аккуратненько, но быстро, перевернуть бутерброд так, чтобы яйцо осталось на месте. Без крышки теперь жарим минуты полторы и выключаем огонь. Желток должен остаться жидким, а белок стаь твердым, прожаренным. Если вы предпочитаете твёрдый желток, то просто на последнем этапе жарьте не полторы минуты, а три-четыре.

Шаг 6:
Шаг 6

Бутерброды готовы, можно подавать их к столу, украсив по желанию.

Думаю, ваши родные оценят такой интересный подход к бутербродам и съедят их штук по три). Так что готовьте с запасом! Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Бутерброды»:
Комментарии: