Добавлено: 19 мая 2015

Бутерброды с печенью трески пошаговый рецепт с фото

Думаю, салат с печенью трески вы если и не пробовали, то слышали о нем уж точно. А вот бутерброды с печенью трески – блюдо не столь знаменитое. И очень жаль - бутики получаются на славу, главное правильно подобрать «компанию» для печени трески. Вот именно эту задачу сейчас и будет решать мой пошаговый рецепт с фото.

Более того, бутерброды с печенью трески, сделанные по этому рецепту, получаются очень красивые и их вполне можно использовать как закуску на праздничный стол. Выложите их на листья салата и получится просто замечательная кулинарная картинка! Смею еще напомнить, что печень трески является бесценным источником рыбьего жира, такого необходимого нам и нашим деткам в первую очередь. Так что готовим, и зовем всех ребятишек к столу! Сами того не подозревая, они наедятся рыбьего жира от души!

Ингредиенты:

батон 1 шт.

печень трески 1 банка

сыр российский 50 грамм

огурец свежий 1 шт.

огурец кислый 1 шт.

чеснок 5-7 долек

петрушка свежая 7-8 веточек

масло растительное 5 ложек ст.

Приготовление:

Шаг 1:

Батон или багет нарезаем ломтиками и их обжариваем с одной стороны до появления легкого «румянца». Ту сторону, что поджарена, натрем чесноком.

Шаг 2:

Румяную сторону гренки, натертую чесноком, немного сбрызнуть маслом из банки печени трески. Петрушку режем, сыр трем на терке и посыпаем зеленью и сыром ломтики батона.

Шаг 3:

Печень трески достанем из банки в тарелку, разомнем её вилкой и аккуратно разложим по бутербродам. Сверху последует соленый огурчик, порезанный кубиками.

Шаг 4: