Многим из вас наверняка уже знакомо такое блюдо как буррито - его нам представляет мексиканская кухня. Это сытное и вкусное блюдо нравится практически всем. Приготовить его совсем не сложно - бурито рецепт совсем прост, и после первого раза приготовления вы уже сможете справиться без рецепта. Мясо для блюда вы можете выбрать на свой вкус. Я взяла индейку, но подойдет и курица или свиной фарш. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Специи также можно добавить от себя. Буррито – многокомпонентное блюдо. Найти ингредиенты для буррито очень просто, скорее всего, они уже есть в вашем холодильнике. Если же нет – приобретете эти продукты в ближайшем продуктовом магазине.
В буррито мексиканская кухня использует много ингредиентов с полезным составом. Все они соединяются и получается сбалансированное блюдо, с правильным соотношением белков, жиров и углеводов. Время приготовления блюда – 40 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций. Калорийность – 340 калорий. Давайте попробуем.
Мясо промойте, очистите от сухожилий и нарежьте небольшими продолговатыми кусочками.
Шаг 2:
Сковороду разогрейте с растительным маслом на ней и немного обжарьте мясо, после 2 минут жарки добавьте в мясо очищенный и мелко нарезанный чеснок.
Шаг 3:
Слейте с фасоли жидкость и добавьте фасоль к мясу.
Шаг 4:
Добавьте к мясу специи. Не переусердствуйте с перцем Чили.
Шаг 5:
Перец болгарский промойте, очистите от всего не нужного, нарежьте небольшими полосками и вкиньте в сковороду. Тщательно все перемешайте и обжарьте 2-3 минуты.
Шаг 6:
Предварительно приготовленный бульон влейте в сковороду и тушите 10 минут без крышки всю смесь. посолите и поперчите массу.
Шаг 7:
Зелень промойте и мелко нарежьте.
Шаг 8:
Добавьте зелень и томатное пюре в сковороду. Все вместе тушите 3-6 минут. Снимите сковороду с огня.
Шаг 9:
Только что приготовленную начинку заверните в тортилью и сложите её конвертиком.
Один конец буррито очень удобно завернуть в пищевую фольгу, так начинка не будет выпадать, а сок из неё вытекать. К блюду можно подать сметану. Подавать блюдо нужно на мелких столовых тарелках. Кушать буррито можно руками, без помощи столовых приборов. Приятного аппетита!
