Наверх
Добавлено: 1 апреля 2015
783 0

Скумбрия под соусом в духовке пошаговый рецепт с фото

Скумбрия – рыба с необычным специфическим вкусом, который не каждому понравится. В рыбе присутствует небольшая горчинка, которая многих отпугивает, но если правильно приготовить скумбрию, она понравится всем. Именно об этом и расскажет мой пошаговый фоторецепт приготовления.

Рецепт скумбрии под соусом в духовке рассчитан на 2 порции. К рыбе хорошо было бы приготовить какой-нибудь гарнир. Прекрасно подойдет вареная картошка или рис. Для приготовления вам понадобится чуть больше часа. Энергетическая ценность блюда: белки – 56 грамм; жиры – 44 грамма; углеводы – 9 грамм. Начнем.


Ингредиенты:
вода полстакана
соль 1 ложка ч.
специи по вкусу
пряности по вкусу
лимонный сок 2 ложки ст.
помидор 2 средних
сметана 4 ложки ст.
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

На порционные кусочки нарежьте рыбу. Добавьте в рыбу соль, специи, нарезанный полукольцами лук. Выдавите сок лимона в рыбу. Оставьте рыбу промариноваться на 30-40 минут.

Шаг 2:
Шаг 2

В отдельной посудине смешайте хрен, сметану, помидоры, воду. Если нужно, добавьте соль, перец, специи.

Шаг 3:
Шаг 3

В форму для запекания выложите рыбу, залейте соусом и накройте фольгой.

Шаг 4:
Шаг 4

Запекайте 35-40 минут.

К скумбрии, запеченной в духовке под соусом желательно подать бокал белого вина. Подавать рыбу с гарниром на порционных тарелках. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из рыбы»:
Комментарии: