Сибас маринованный и запеченный пошаговый рецепт с фото
Сибас маринованный и запечённый – это очень вкусное блюдо. Нежная рыбка в сочетании с пикантным маринадом дают в результате невероятно ароматное и сочное блюдо, которое придётся по вкусу всем без исключения. Кроме того, оно ещё и очень полезное, поскольку сибас содержит в себе массу фосфора, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Богат сибас и белком, который легко усваивается организмом, что очень полезно для здоровья.
Еще сибас маринованный и запечённый является диетическим блюдом, употребление которого доставит незабываемое наслаждение и при этом никоим образом не отразится на фигуре. Готовится данное блюдо очень просто, это не займёт много времени и сил, а вот результат получится весьма достойным. Ну что, приступим готовить вкусняшку?
Первым делом следует разморозить рыбу, сделать это быстрее поможет холодная вода – под ней данный процесс займёт не более 30 минут.
Шаг 2:
Пока происходит размораживание сибаса, есть время для приготовления маринада. Для этого понадобится лимонный сок (из 1,5-2 лимонов), соевый соус – его количество должно быть таким же, как и лимонного сока, и несколько веточек розмарина. Можно добавить перчик чили еще. Смешать в ёмкости соевый соус, лимонный сок и листики розмарина – маринад готов.
Шаг 3:
Размороженную рыбу обсушить при помощи бумажных полотенец, опустить её в подготовленный маринад и оставить так на некоторое время. Причём время маринования может варьироваться в пределах от 10 минут до 24 часов.
Шаг 4:
Взять форму для запекания, застелить её фольгой, после чего смазать растительным маслом.
Шаг 5:
Выложить замаринованную рыбу на противень, полить её маринадом (где-то 1/3), сверху на неё положить несколько каперсов.
Шаг 6:
Духовку предварительно разогреть до 205 градусов и поставить противень с подготовленной рыбкой минут на 15.
Шаг 7:
Выложить готовую рыбу на листья салата, полить соусом и всё - можно подавать.
Шаг 8:
Можно оформить вот так...
Шаг 9:
Или так... Красотища, вкуснотища...
Сибас маринованный и запечённый является отличным вариантом для ужина в семейном кругу. Он отлично сочетается с гарниром из картофеля или же овощами. Так что потратьте немного времени и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
