Наверх
Добавлено: 26 марта 2015
628 0

Сибас маринованный и запеченный пошаговый рецепт с фото

Сибас маринованный и запечённый – это очень вкусное блюдо. Нежная рыбка в сочетании с пикантным маринадом дают в результате невероятно ароматное и сочное блюдо, которое придётся по вкусу всем без исключения. Кроме того, оно ещё и очень полезное, поскольку сибас содержит в себе массу фосфора, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. Богат сибас и белком, который легко усваивается организмом, что очень полезно для здоровья.

Еще сибас маринованный и запечённый является диетическим блюдом, употребление которого доставит незабываемое наслаждение и при этом никоим образом не отразится на фигуре. Готовится данное блюдо очень просто, это не займёт много времени и сил, а вот результат получится весьма достойным. Ну что, приступим готовить вкусняшку?


Ингредиенты:
соль по вкусу
специи по вкусу
пряности по вкусу
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Первым делом следует разморозить рыбу, сделать это быстрее поможет холодная вода – под ней данный процесс займёт не более 30 минут.

Шаг 2:
Шаг 2

Пока происходит размораживание сибаса, есть время для приготовления маринада. Для этого понадобится лимонный сок (из 1,5-2 лимонов), соевый соус – его количество должно быть таким же, как и лимонного сока, и несколько веточек розмарина. Можно добавить перчик чили еще. Смешать в ёмкости соевый соус, лимонный сок и листики розмарина – маринад готов.

Шаг 3:
Шаг 3

Размороженную рыбу обсушить при помощи бумажных полотенец, опустить её в подготовленный маринад и оставить так на некоторое время. Причём время маринования может варьироваться в пределах от 10 минут до 24 часов.

Шаг 4:
Шаг 4

Взять форму для запекания, застелить её фольгой, после чего смазать растительным маслом.

Шаг 5:
Шаг 5

Выложить замаринованную рыбу на противень, полить её маринадом (где-то 1/3), сверху на неё положить несколько каперсов.

Шаг 6:
Шаг 6

Духовку предварительно разогреть до 205 градусов и поставить противень с подготовленной рыбкой минут на 15.

Шаг 7:
Шаг 7

Выложить готовую рыбу на листья салата, полить соусом и всё - можно подавать.

Шаг 8:
Шаг 8

Можно оформить вот так...

Шаг 9:
Шаг 9

Или так... Красотища, вкуснотища...

Сибас маринованный и запечённый является отличным вариантом для ужина в семейном кругу. Он отлично сочетается с гарниром из картофеля или же овощами. Так что потратьте немного времени и наслаждайтесь! Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из рыбы»:
Комментарии: