Добавлено: 17 июля 2015

Отварная скумбрия пошаговый рецепт с фото

Отварная морская рыба очень полезна для здоровья, особенно для женского. Отварная вкусная скумбрия – тоже очень полезное блюдо. И если перед вами стоит вопрос: как приготовить скумбрию, то просто её отварите. Вы можете сделать из бульона суп, он тоже выйдет и вкусным, и полезным. Кушать такое блюдо лучше с хлебом, ведь скумбрия – рыба жирная.

Готовится скумбрия вкусно и быстро - примерно 20 минут времени. Из кухонного оборудования вам нужна будет только небольшая кастрюлька. Пошаговый рецепт с фото рассчитан на две порции. Каждая порция вмещает в себе 387 калорий. Энергетическая ценность одной порции: белки - 36 грамм; жиры – 26 грамм; углеводы – 1 грамм. Приступаем к приготовлению.

Ингредиенты:

скумбрия 400 грамм

вода 600 мл.

перец душистый горошком 2-3 шт.

лавровый лист 2 шт.

соль 0,5 ложки ст.

Приготовление:

Шаг 1:

Промойте и распотрошите скумбрию. Внутреннюю часть снова промойте.

Шаг 2:

Переложите рыбу в кастрюлю, добавьте лавровый лист и перец, залейте водой.

Шаг 3:

Варите рыбу 20 минут на среднем огне. Готовую рыбу выложите на тарелку, а бульон процедите.

Шаг 4:

Подождите пока рыба остынет и подайте к столу.

Подается наша вкусная скумбрия на мелких столовых тарелках с гарниром вроде риса и овощным салатом. Хранить уже готовую рыбу только в холодильнике не больше трех суток с момента приготовления. Приятного аппетита!

Смотрите еще в разделе «Блюда из рыбы»:

Жареная ряпушка

Просмотров:

3008