Минтай с картошкой и луком пошаговый рецепт с фото
Рыбу необходимо употреблять в пищу хотя бы раз в неделю. Минтай с картошкой и луком – отличный вариант второго рыбного блюда. Угостить таким блюдом вы можете свою семью, друзей, соседей – всем должно непременно понравиться. Минтай в духовке с картошкой - это обед - очень сытный, и, что немало важно, он принесет вам массу новых вкусовых ощущений.
Готовится запеченный минтай по этому рецепту примерно 45 минут. С помощью моего пошагового фото рецепта, вы приготовите блюдо без затруднений. Рецепт рассчитан на 4 порции. В одной порции примерно 390 калорий. Энергетическая ценность блюда: белки – 23 грамма; жиры – 24 грамма; углеводы – 22 грамма. Перейдем к приготовлению.
Разморозьте рыбу. Это можно сделать в воде (это быстрее). Промойте рыбу теплой водой, уберите плавники, чешую. Освободите рыбу от остатков внутренностей, если это требуется.
Шаг 2:
Нарежьте рыбу на порционные кусочки.
Шаг 3:
Замаринуйте рыбу в соевом соусе на 15-20 минут.
Шаг 4:
Картошку и лук почистите. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Шаг 5:
Картошку нарежьте на пластины. Выложите эти пластины на дно сковороды.
Шаг 6:
Посыпьте картошку приправой.
Шаг 7:
Лук нарежьте кольцами и выложите его поверх картошки.
Шаг 8:
Верхним слоем выложите рыбу равномерно по всей сковороде.
Шаг 9:
Обильно смажьте все майонезом и еще раз посыпьте приправой. Отправьте сковороду в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
Шаг 10:
Запекайте рыбу 35-40 минут. Достаньте, разложите по порциям и подайте на стол.
Минтай с картошкой и луком можно украсить свежей зеленью или овощами. Подавайте на общем блюде или на порционных мелких тарелках. Приятного аппетита!
