Наверх
Добавлено: 22 апреля 2015
596 0

Лосось в тесте пошаговый рецепт с фото

Тесто для блюда «Лосось в тесте» можно использовать уже готовое - это значительно сокращает время приготовления. А мой пошаговый рецепт с фото поможет вам удивить гостей и даже самую себя). К рыбе заготовьте заранее бутылочку хорошего красного вина, чтобы ваш кулинарный шедевр был полностью закончен….

Приготовление лосося в тесте займет у вас примерно 40-45 минут. Рецепт рассчитан на 8 порций. Калорийность каждой такой порции – 512 калорий. Из кухонного оборудования вам потребуется только духовка. Думаю, она есть на каждой кухне...


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Базилик и укроп помойте, обсушите и мелко нарубите. Масло заранее размягчите, и смешайте с ним зелень. В эту смесь добавьте тертую цедру лимона и соль. Перемешайте все вместе.

Шаг 2:
Шаг 2

Удалите из филе лосося все косточки. Разрежьте кусочек рыбы на две части вдоль. Сухой противень вы должны застелите бумагой для выпечки.

Шаг 3:
Шаг 3

Одну половинку рыбы выложите на противень, смажьте масляной смесью.

Шаг 4:
Шаг 4

Сверху положите вторую часть рыбы, добавьте соль, перец.

Шаг 5:
Шаг 5

Взбейте яйцо и смажьте им раскатанное тесто. Заверните рыбу в тесто так, как показано на картинке.

Шаг 6:
Шаг 6

Если требуется, обрежьте лишнее тесто. С помощью ножа нанесите узор на тесто.

Шаг 7:
Шаг 7

В разогретую до 180 градусов духовку отправьте конвертики с рыбой и готовьте 25-30 минут.

Перед подачей лосося в тесте нужно немного охладить. Храните блюдо в холодильнике в не более 3-ёх суток. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из рыбы»:
Комментарии: