Наверх
Добавлено: 24 марта 2015
445 0

Лосось под сливочным соусом пошаговый рецепт с фото

Приготовить ресторанное блюдо «лосось под сливочным соусом», вам поможет мой пошаговый фоторецепт. Блюдо очень полезное и содержит в себе только витаминные продукты, которые не повредят вашему организму. Рыба содержит фосфор и микроэлементы. Лосось выходит очень ароматный, ведь для приготовления используются ароматные травы.

Для того, чтобы приготовить лосося под сливочным соусом вам понадобится 40-50 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции, то есть вы можете готовить рыбу на всю семью к ужину. Калорийность 100 грамм лосося – 546 калорий. Запаситесь всеми необходимыми продуктами и приступим к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Длинными кусочками нарежьте филе рыбы. Ширина кусочков должна быть 5-6 см. Переложите рыбу в неглубокую форму для запекания. Добавьте соль, перец и лимонный сок.

Шаг 2:
Шаг 2

В отдельной глубокой посудине смешайте сливки, желтки яиц.

Шаг 3:
Шаг 3

Зелень промойте и мелко нарежьте. В сливочную смесь всыпьте зелень. Лимонную цедру натрите на мелкую терку и добавьте туда же. Последним штрихом будет горчица. Всыпьте её в нашу посудину.

Шаг 4:
Шаг 4

Зелень промойте и мелко нарежьте. В сливочную смесь всыпьте зелень. Лимонную цедру натрите на мелкую терку и добавьте туда же. Последним штрихом будет горчица. Всыпьте её в нашу посудину.

Шаг 5:
Шаг 5

Запекайте рыбу в духовке 20-25 минут.

После того, как лосось под сливочным соусом будет готов, дайте ему немного остыть и разложите по тарелкам. Отличным гарниром к лососю будет отварной рис. Украсить блюдо можно кусочками лимона, а дополнить бокалом белого вина. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из рыбы»:
Комментарии: