Хрустящее рыбное филе пошаговый рецепт с фото

Приготовив хрустящее филе рыбы к какому-нибудь фильму вы будете готовить его всегда). Соус к рецепту прилагается, поэтому вам не нужно будет выдумывать что-то свое. Хотя вкусные рыбные рецепты предполагают простор для фантазии.

Рыба, как известно, прекрасно усваивается и содержит в себе массу витаминов, поэтому рыбные блюда очень ценятся и рекомендуются диетологами. Приготовить филе рыбы так, чтобы оно было хрустящим, сможет каждая домохозяйка, стоит только один раз прочесть мой рецепт.

К хрустящему рыбному филе можно приготовить гарнир из круп или овощей. Сочетается такая рыбка практически со всем. Времени на приготовление у вас уйдет около 20 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции. Калорийность 100 грамм такого блюда – 234 калории. Начнем готовить.

Ингредиенты:

минтай филе 8 шт.

мука кукурузная 10 ложек ст.

соль 1 ложка ст.

специи по вкусу

майонез 4 ложки ст.

соус чили 2 ложки ст.

лук-шалот пучок

Приготовление:

Шаг 1:

Разморозьте рыбу, если это требуется. Все остальные продукты подготовьте к приготовлению.

Шаг 2:

Солью и перцем натрите рыбу и обваляйте её в кукурузной муке.

Шаг 3:

На среднем огне в сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте рыбу примерно по три минуты с каждой стороны. Для того, чтобы весь лишний жир стек с рыбы – выложите её на бумажную салфетку или полотенце.

Шаг 4:

В отдельной посудине смешайте соус чили, майонез, мелко нарезанный зеленый лук – это наш соус.

Подавать хрустящее филе рыбы нужно с соусом на большом столовом блюде. К рыбе можно подать пиво. Украсить блюдо будет красиво свежей рубленной зеленью. Приятного вам аппетита!

Смотрите еще в разделе «Блюда из рыбы»:

Рыбные тефтели с рисом

Просмотров:

2731