Форель, запеченная с луком пошаговый рецепт с фото
Как правило, запеченная форель всегда нежнее, чем та, которую пожарят на сковороде. Если вы запечете рыбу с продуктами, которые гармонируют с ней – это будет невероятно вкусное блюдо. В данном пошаговом фоторецепте мы будем готовить янтарную форель. Её вы можете найти в любом рыбном магазине. Запеченная форель с луком получается изысканная, красивая и ароматная.
Форель запеченная в духовке - блюдо не очень быстрое, но очень вкусное. Время приготовления форели – 1 час. Рецепт рассчитан на 3-4 порции, в зависимости от того, какую рыбу по размеру вы возьмете. Калорийность 100 грамм блюда – 302 калории. Перейдем к приготовлению.
Удалите жабры у рыбки. Жабры обязательно должны быть яркие, это укажет на свежесть рыбы.
Шаг 3:
Лук очистите, промойте и мелко нарежьте.
Шаг 4:
Переложите лук в отдельную глубокую тарелочку и добавьте лимонный сок. Также, влейте вино к луку.
Шаг 5:
Всю смесь промните руками для того, чтобы из лука выделился сок.
Шаг 6:
С обеих сторон на рыбе сделайте неглубокие надрезы острым ножом. Посолите, поперчите рыбу, добавьте тимьян и сушеный лук. Фольгу простелите в два слоя, сделайте бортики и выложите на неё подготовленную рыбу.
Шаг 7:
Наверх рыбы выложите лук. Полейте маринадом, который остался от лука.
Шаг 8:
Духовку заранее разогрейте до 190 градусов и поставьте в неё форель. Выпекайте 25-30 минут.
Шаг 9:
Форель, запеченная с луком готова!
Форель запеченная в фольге может храниться пару дней в холодильнике. Но, думаю, вы слопаете её быстренько)! Приятного аппетита!
