Форель, запеченная с луком пошаговый рецепт с фото

Как правило, запеченная форель всегда нежнее, чем та, которую пожарят на сковороде. Если вы запечете рыбу с продуктами, которые гармонируют с ней – это будет невероятно вкусное блюдо. В данном пошаговом фоторецепте мы будем готовить янтарную форель. Её вы можете найти в любом рыбном магазине. Запеченная форель с луком получается изысканная, красивая и ароматная.

Форель запеченная в духовке - блюдо не очень быстрое, но очень вкусное. Время приготовления форели – 1 час. Рецепт рассчитан на 3-4 порции, в зависимости от того, какую рыбу по размеру вы возьмете. Калорийность 100 грамм блюда – 302 калории. Перейдем к приготовлению.

Ингредиенты:

форель янтарная 1,6 кг

вино белое сухое 40 мл.

лимон 1 шт.

лук репчатый 100 грамм

лук сушеный 1 ложка ч.

тимьян 0,5 ложки ч.

соль по вкусу

специи по вкусу

Приготовление:

Шаг 1:

Рыбу выпотрошите. Очистите от мелких чешуек.

Шаг 2:

Удалите жабры у рыбки. Жабры обязательно должны быть яркие, это укажет на свежесть рыбы.

Шаг 3:

Лук очистите, промойте и мелко нарежьте.

Шаг 4:

Переложите лук в отдельную глубокую тарелочку и добавьте лимонный сок. Также, влейте вино к луку.

Шаг 5:

Всю смесь промните руками для того, чтобы из лука выделился сок.

Шаг 6:

С обеих сторон на рыбе сделайте неглубокие надрезы острым ножом. Посолите, поперчите рыбу, добавьте тимьян и сушеный лук. Фольгу простелите в два слоя, сделайте бортики и выложите на неё подготовленную рыбу.

Шаг 7: