Наверх
Добавлено: 14 марта 2015
528 0

Форель, запеченная с луком пошаговый рецепт с фото

Как правило, запеченная форель всегда нежнее, чем та, которую пожарят на сковороде. Если вы запечете рыбу с продуктами, которые гармонируют с ней – это будет невероятно вкусное блюдо. В данном пошаговом фоторецепте мы будем готовить янтарную форель. Её вы можете найти в любом рыбном магазине. Запеченная форель с луком получается изысканная, красивая и ароматная.

Форель запеченная в духовке - блюдо не очень быстрое, но очень вкусное. Время приготовления форели – 1 час. Рецепт рассчитан на 3-4 порции, в зависимости от того, какую рыбу по размеру вы возьмете. Калорийность 100 грамм блюда – 302 калории. Перейдем к приготовлению.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Рыбу выпотрошите. Очистите от мелких чешуек.

Шаг 2:
Шаг 2

Удалите жабры у рыбки. Жабры обязательно должны быть яркие, это укажет на свежесть рыбы.

Шаг 3:
Шаг 3

Лук очистите, промойте и мелко нарежьте.

Шаг 4:
Шаг 4

Переложите лук в отдельную глубокую тарелочку и добавьте лимонный сок. Также, влейте вино к луку.

Шаг 5:
Шаг 5

Всю смесь промните руками для того, чтобы из лука выделился сок.

Шаг 6:
Шаг 6

С обеих сторон на рыбе сделайте неглубокие надрезы острым ножом. Посолите, поперчите рыбу, добавьте тимьян и сушеный лук. Фольгу простелите в два слоя, сделайте бортики и выложите на неё подготовленную рыбу.

Шаг 7:
Шаг 7

Наверх рыбы выложите лук. Полейте маринадом, который остался от лука.

Шаг 8:
Шаг 8

Духовку заранее разогрейте до 190 градусов и поставьте в неё форель. Выпекайте 25-30 минут.

Шаг 9:
Шаг 9

Форель, запеченная с луком готова!

Форель запеченная в фольге может храниться пару дней в холодильнике. Но, думаю, вы слопаете её быстренько)! Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из рыбы»:
Комментарии: