Наверх
Добавлено: 14 марта 2015
458 0

Тушеная с ревенем куриная печень пошаговый рецепт с фото

Курина печень – очень полезный продукт питания. В ней содержится много железа и необходимых для жизни микроэлементов. Если вы готовите куриную печень зачастую одним и тем же способом – пора попробовать что-то новое. С ревенем куриная печень сочетается просто идеально. Блюдо, фоторецепт которого я вам предлагаю, не сложное и вкусное.

Для приготовления вам понадобится 40-50 минут. Рецепт рассчитан на 4 порции. Калорийность одной порции – 342 калории. Блюдо прекрасно усваивается организмом, поэтому за лишний вес можете не переживать. Начнем.


Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1:
Шаг 1

Очистите и промойте морковь. Можете нарезать морковь кольцами, полукольцами, кубиками.

Шаг 2:
Шаг 2

Лук очистите, промойте, нарежьте ровными полукольцами.

Шаг 3:
Шаг 3

Ревень промойте, очистите от толстой кожицы. Нарежьте ревень полосками. Их длинна должна быть не больше 4 см. Переложите полоски ревня в отдельную посудину и посыпьте сахаром.

Шаг 4:
Шаг 4

Перейдем к куриной печени. Промойте её и обсушите. Нарежьте на большие куски.

Шаг 5:
Шаг 5

Добавьте в печень соль по вкусу и обваляйте её в муке. Обжарьте куски в муке на масле растительном 5-7 минус с обеих сторон. Добавьте перец и специи по желанию.

Шаг 6:
Шаг 6

Лук и морковку тоже обжарьте на растительном масле.

Шаг 7:
Шаг 7

В форму для запекания выложите печень и обжаренные овощи. Также, добавьте промаринованный ревень.

Шаг 8:
Шаг 8

Сливочное масло разрежьте на кусочки и выложите его сверху. Разогрейте духовку на 180 градусов и отправьте туда горшочки. Запекайте 20-25 минут.

Подавать тушеную с ревнем куриную печень нужно в формах, в которых она запекалась. Можете украсить блюдо рубленой свежей зеленью – это и красиво, и полезно. Приятного аппетита!


Смотрите еще в разделе «Блюда из птицы»:
Комментарии: