Курица в соевом соусе на сковороде пошаговый рецепт с фото
Куриное мясо является очень полезным продуктом питания. Да это и понятно, ведь помимо высокого содержания белка, в нём содержится ещё очень много микроэлементов и витаминов. К тому же, из курицы получаются очень вкусные и разнообразные блюда, как и многие соевые рецепты, которые любят многие из нас. Также, как и курица в соевом воусе, готовятся отдельно куриные крылышки в соевом соусе. Этот рецепт тоже многими любим.
Курица в соевом соусе на сковороде – это очень интересное и в то же время невероятно ароматное блюдо. Сочное куриное мясо в сочетании с соусом и специями станет отличным вариантом как для ужина в семейном кругу, так и для праздничного застолья. К тому же процесс приготовления очень простой и в то же время увлекательный и интересный.
Взять куриные окорочка, отделить мясо от костей. Причём это надо сделать таким образом, чтобы получился кусочек, похожий на отбивную. Смазать каждый кусочек луком и чесноком и поставить ненадолго в холодильник, чтобы мясо хорошенько промариновалось (это займёт полчаса, не более). Затем достать мясо из холодильника и нарезать его на порционные кусочки.
Шаг 2:
Раскалить сковороду, выложить на неё маринованное мясо.
Шаг 3:
Жарить мясо с каждой стороны по пару минут, чтобы образовалась румяная корочка.
Шаг 4:
Подлить к мясу соевый уксус, протушить несколько минут и добавить воду. При этом нужно внимательно следить за тем, чтобы лук не подгорел, а то это испортит вкус готового блюда.
Шаг 5:
Протушить мясо до готовности и всё – блюдо готово!
Курица в соевом соусе на сковороде отлично сочетается с любыми гарнирами, а также овощами, как свежими, так и тушёными. Мясо, приготовленное по данному рецепту, получается очень сочным и нежным.
